欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

徑山茶怎么看生產(chǎn)日期( 二 )

生活百科山茶


徑山茶怎么看生產(chǎn)日期

文章插圖
徑山茶屬于綠茶，又名徑山毛峰茶 。產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，因產(chǎn)地而得名 。徑山茶在唐宋時(shí)期已經(jīng)有名 。日本僧人南浦昭明禪師曾經(jīng)在徑山寺研究佛學(xué)，后來把茶籽帶回日本，是當(dāng)今很多日本茶葉的茶種 。
徑山氣溫日夜溫差較大，冬季偏長(zhǎng)，夏季偏短 ， 有霜期約150天左右，故清代金虞在《徑山采茶歌》中有"頗覺深山春到遲"之句 。又由于山上土質(zhì)肥沃、植被豐茂，適合名茶生長(zhǎng) ， 使徑山茶味佳質(zhì)優(yōu)，自宋到清均列為貢茶 。
采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽一葉或一芽二葉 。徑山茶多數(shù)為谷雨前茶，一般只采春茶 ， 這一時(shí)段氣溫較低，濕度大，茶山中云霧多，茶葉生長(zhǎng)緩慢、均勻，芽葉細(xì)嫩、整齊，有效成分含量高，制成茶葉品質(zhì)好 。谷雨節(jié)氣后也采一部分徑山茶，但一般在五一節(jié)前結(jié)束 ， 這一時(shí)段采制的茶葉，質(zhì)量也較好 。同時(shí)，5月前，尤其是谷雨前，茶園病蟲數(shù)量較少 ， 不需使用化學(xué)農(nóng)藥，能確保茶葉安全 。
采摘的茶青經(jīng)通風(fēng)攤放、高溫殺青、理?xiàng)l整形、精細(xì)揉捻，最后經(jīng)炭火烘干制作而成 ， 徑山茶外形細(xì)嫩顯毫，色澤綠翠內(nèi)質(zhì)嫩香持久，滋味鮮爽湯色嫩綠明亮 ， 葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮 。它在沖泡時(shí)，可以先放水后放茶，而且茶葉會(huì)很快沉入杯底的特點(diǎn)是其他名茶所不能有的 。
重要內(nèi)容介紹：
1、產(chǎn)地：杭州市余杭區(qū)徑山 。
2、產(chǎn)區(qū)地理特點(diǎn)：日夜溫差大，冬長(zhǎng)夏短，適宜茶樹生長(zhǎng) 。
3、采摘時(shí)間：一般為谷雨前，最遲五一節(jié)前結(jié)束 。
4、外在品質(zhì)：細(xì)嫩顯毫 ， 色澤綠翠 。
5、內(nèi)在品質(zhì)：嫩香持久，滋味鮮爽 。
###其它資料參考###徑山茶主要生產(chǎn)于浙江省的西北境內(nèi)的徑山上 。早在唐宋的時(shí)候就已經(jīng)開始盛名于世 。由此可以看出徑山茶的歷史也是相當(dāng)?shù)挠凭?。宋朝時(shí)候的文集中就有此記載著：徑山產(chǎn)茶質(zhì)優(yōu)異 。所以徑山寺那時(shí)候生產(chǎn)的徑山茶茶葉品質(zhì)最為優(yōu)異 。
到了南宋時(shí)候 ， 有一位來自日本的高僧從遙遠(yuǎn)的的南浦紹明遠(yuǎn)渡到中國(guó) 。在現(xiàn)今浙江省的徑山寺內(nèi)一起學(xué)習(xí)研究探討佛學(xué) 。在回去的時(shí)候帶上了此地的茶籽以及飲茶用的茶具回日本 ， 并把茶佛傳入日本 。
到了現(xiàn)在新中國(guó)成立以后 。在開始不斷的研究重新制作徑山茶 ， 取得了成功 。在一九七九年的時(shí)候徑山茶在浙江省獲得了名茶評(píng)比的第一名 。又在一九八五年時(shí)候被評(píng)為全國(guó)性的名茶 。最后還榮獲了中國(guó)文化名茶的美稱 。
徑山因徑通天目而聞名，是天目山的東北峰，因建于唐、盛于宋的徑山萬(wàn)壽禪寺而成為了佛都名山，自宋至元堪稱東南禪林之冠 。在宋代時(shí)被譽(yù)為江南五山十剎之首，號(hào)稱“江南第一山” 。唐天寶元年（742年），江蘇昆山行僧法欽（714年—792年）云游至徑山，即在此開山結(jié)庵，成為了徑山寺的'開山鼻祖 。唐大歷三年（768年）其徒崇惠赴帝都長(zhǎng)安（今西安）與太清宮道士斗法獲勝 ， 被唐代宗李豫賜為“國(guó)一大師”之號(hào) 。除了萬(wàn)壽禪寺外，徑山還有化城寺、法華寺、吉祥寺、石泉寺、大理寺、釜托寺等寺廟，現(xiàn)大都還存有遺址 。
徑山茶與山齊名，始栽于唐，盛于宋，元、明、清時(shí)的徑山茶仍享譽(yù)不衰，形成了源于自然、崇尚自然 ， 講究真色、真香、真味的獨(dú)特品質(zhì)和風(fēng)味 。據(jù)歷史記載，在距今一千二百六十多年的唐代，徑山便開始植栽茶樹、制作茶葉，可以說，徑山茶是浙江歷史最為悠久的茶之一 。葉清臣、吳自牧、歐陽(yáng)修、田汝成、谷應(yīng)泰等名人對(duì)徑山茶的獨(dú)特品質(zhì)都給予了很高的評(píng)價(jià) 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦