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補充營養(yǎng)【烏魚湯的功效與作用】烏魚湯中的烏魚 ， 小刺少，肉多而細膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膠原蛋白、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，燉湯食用消化難度低 ， 營養(yǎng)吸收也比較完全，因此食用有補充營養(yǎng)的作用 。
利尿去水烏魚湯有健脾利水的作用，并且烏魚湯中營養(yǎng)成分很豐富 ， 礦物質(zhì)、游離氨基酸等成分十分豐富 ， 因此可以促進體內(nèi)的水分排除復(fù)制治療一些有水腫癥狀的疾病 。
增強免疫力烏魚湯的營養(yǎng)豐富 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E、硒元素等成分，可以增強上呼吸道粘膜的抵抗力，調(diào)節(jié)體液免疫的能力，還能促進抗體的形成，因此有增強免疫力的作用 。
促進泌乳烏魚湯中主要成分是烏魚和水分，因此飲用可以補充豐富的蛋白質(zhì) ， 為哺乳期女性提供足夠的合成乳蛋白和抗體的原料，并且增加乳汁的含量，有促進泌乳的效果 。
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