絲瓜和肉可以做什么 _絲瓜

絲瓜肉片怎么炒好吃？

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絲瓜炒肉片的做法步驟
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1.絲瓜洗凈，切片。
2.豬肉洗凈，切片，加鹽、雞精、淀粉碼味。
3.開大火，炒鍋加熱，下色拉油燒熱，下老姜片熗鍋。
4.下豬肉片翻炒，斷生后鏟出。
5.余油加入絲瓜片，翻炒。
6.加入少量水，炒熟。
7.加入豬肉片翻炒，加入白胡椒拌勻，關火。
8.盛入盤中即可。
1、清熱涼血：絲瓜味甘性涼，食用后有清熱涼血、化痰解毒的功效，非常適合熱病期間的身熱煩渴、炎熱夏季的燥熱口干者食用。
2、催乳下奶：絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡，絲瓜是絲瓜的果實的維管束，有通行經絡、涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等癥。
3、美容養顏：絲瓜汁素有“美人水”之稱，經常飲用能清潔皮膚，去除皮膚油脂、補水保濕、細嫩肌膚、去除皮膚細小皺紋、改善肌膚粗糙干皺的狀況。
4、調經作用：絲瓜絡對女性的月經紊亂有調節作用，將其燒成灰配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服，對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性癥狀有很好的效果。

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肉末蒸絲瓜】
【主料】
絲瓜1根、豬肉100克
【輔料】
姜2片、蒜2瓣、烤肉醬半袋、朝天椒3個、植物油2湯匙
【做法】
1.準備好原料，豬肉洗凈剁成肉末
2.熱鍋注植物油，放入姜蒜末爆香，加入肉餡炒至變色
3.烹入酸辣烤肉醬炒勻，放點辣椒丁調味出鍋
4.絲瓜洗凈后去皮，切成小段，排入盤中
5.入預熱好的蒸箱內蒸5分鐘后取出，把炒好的肉末澆在蒸好的絲瓜上即可
絲瓜的做法有多種，可以炒、燉、包餡來吃，今天小編改良一下，做道肉末蒸絲瓜，絲瓜摻雜著肉香味，味道香香，非常下飯吶。絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1、增白皮膚的維生素C等成分，能消除斑塊，使皮膚潔白、細膩，是不可多得的美容佳品。經常吃絲瓜的話可以有調理月經不調的作用，而且還可以有防止老化的作用，和肉末一起搭配可以促進食欲，同時也可以滋補氣血，是不錯的調理體質和抗衰老的食譜首選。清炒絲瓜怎么做好吃
清炒絲瓜需要準備花椒，絲瓜，大蔥，蒜拌，絲瓜皮去除切成條狀，鍋里面加油燒熱，把花椒放下去爆香，然后再加入絲瓜炒到變色，加一些鹽，溫水燒到九成熟，加入大蔥，蒜末炒一分鐘出鍋。
絲瓜的營養價值
吃一些絲瓜能達到涼血清熱作用，特別適合熱病煩渴的患者來吃，絲瓜還能達到美容養顏作用，讓皮膚變得更加細膩光滑，減少皺紋出現，還可以改善皮膚干燥粗糙問題。
吃一些絲瓜能夠讓心肌變得更強，因為絲瓜里面含有皂苷物質，能達到很強的強心作用，讓心肌功能變得更好。
絲瓜還能達到治療月經不調作用，需要把絲瓜的籽去除，把絲瓜絡收集起來，有著很強的藥用價值，女性出現月經紊亂問題，用這個進行調理就非常不錯，把絲瓜絡用大火燒成灰，再搭配一些紅糖，鹽水，黃酒進行送服，對于子宮出血，月經失調以及痛經問題有著很好的調節作用。
###其它資料參考###絲瓜蒸肉的做法
材料
瘦豬絞肉 200g,絲瓜切丁適量,雞蛋 1顆,醬油 1大匙,米酒 1小匙