蒸蝦怎么做才好吃嗎 _大蝦

怎么清蒸蝦好吃又簡單？

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清蒸蝦
材料:蝦500克、生姜5片、小蔥2根、大蒜2瓣、陳醋、生抽、蔥花適量。
做法:蝦買回來先用水養半個小時，洗干凈備用，用牙簽輕輕挑去蝦線，用剪刀剪去蝦須，姜切片，蔥打結備用，蒸鍋放少量冷水，蝦擺上蒸鍋，放入蔥和生姜片，開火蒸5―6分鐘即可，取個小碗，依次放入，生抽，陳醋，大蒜末，蔥花，作為蘸料(喜歡吃辣的可以放紅辣椒)，蝦取出擺盤即可，這時候我們就可以聞到香噴噴的味道了，當然，適當的食用一些清蒸蝦，還可以增強我們人體的食欲，尤其是食欲不振的朋友們，多吃一些清蒸蝦是非常不錯的選擇。
香辣蝦仁
材料:蝦150克、干辣椒適量、姜少許、蒜少許、胡椒粉1勺、豆瓣醬1大勺。
做法:準備好材料。蝦去頭去尾，剝去蝦殼，取出蝦仁，灑上胡椒粉腌制一會兒。干辣椒切小段。切姜片，蒜拍扁。熱鍋下油，放辣椒，姜蒜下去煸炒一會知道炒出香味。放入一大匙豆瓣醬，一小碗水，炒出香味。倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅色，稍微收汁即可，這時候我們就可以吃到美味的香辣蝦仁，其實香辣蝦仁不僅非常的好吃，對于我們腸胃的好處也是非常多的，既可以起到不錯的開胃的作用，還能幫助我們大家促進身體的消化。
如何食用蝦可以幫助我們大家增強食欲?上面我們為大家介紹了許多的關于蝦增強食欲的食用方法了，清蒸蝦和香辣蝦仁的做法我們大家也都知道了，是非常的簡單的，所以如果出現了食欲不振的情況，那么就是可以經常食用這些菜肴的。

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材料
沙蝦500克，生姜1小塊，蒜頭3~4瓣，鮮味汁適量（建議用蒸魚豉油或者海鮮醬油最美味）
做法
1.沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳
2.蒜頭和生姜分別剁碎
3.蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開后放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非常快，如果你是用碟子裝起來蒸的話，時間上要延長一點啦）
4.另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末
5.加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很咸，我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太咸又好味的豉油來蘸
6.大火蒸5~6分鐘之后，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀
###其它資料參考###答：一、做清蒸蝦需要的食材：
大蝦500克。
二、清蒸蝦的做法：
1、把大蝦清洗干凈。
2、用牙簽去掉蝦線。
3、鍋添水，放入簾子。
4、放入大蝦蓋上蓋，水開蒸八分鐘。
5、最后清蒸蝦就做好了。

###其它資料參考###蒸蝦好吃又簡單的做法如下：
用料：粉絲50g、海蝦8只、蒜1頭、油適量、鮮味醬油適量。
【蒸蝦怎么做才好吃嗎】1、準備食材。
2、蒜用拍蒜器拍成碎末。
3、綠豆粉絲用水略泡后，用水煮軟撈出備用。
4、海蝦去頭，從腹部剖開至背部，但蝦背殼不要剖斷。
5、剖開后去掉蝦線，然后用刀在蝦肉上縱橫各劃幾刀，以免蒸時打卷。
6、粉絲墊底，將蝦平均放在粉絲上。
7、鍋中放適量油燒熱，加入蒜末。
8、炒至蒜末金黃出香味。
9、將炒好的蒜末澆在蝦和粉絲上，并均勻澆上兩勺鮮味醬油。