蒸肉粉怎么使用方法 _五花

蒸肉粉怎么用？

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主料：瘦肉350g 輔料：醬油適量、蒸肉粉50g、包菜適量
步驟：
1、準備材料。
2、肉洗凈切好。
3、把肉放在碗里,倒50克蒸肉粉下去。
4、加少許的醬油一起攪拌均勻，腌10分鐘左右。
5、準備包菜。
6、洗凈放到蒸籠下面。
7、把腌好的肉放到包菜上面。
8、鍋里燒水，放下去蒸20分鐘即可。
9、成品。

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大家好，今天為您分享一款粉蒸肉的家常做法。對于五花肉而言，您是不是首選做成紅燒肉呢？如果您的回答是“是”的話，那筆者感覺您有必要看一看筆者今天的這篇短文。因為它會給你一種新的五花肉烹飪思路哦。當然啦，筆者自然是按照家常做法為您分享步驟，讓您能實實在在的看到每個步驟關鍵點的描繪，還望喜歡。
準備原料：地瓜一個，大蔥半截，五花肉300克，蒸肉米粉150克。輔料準備蠔油，料酒，鮮醬油，鹽，雞精即可。對于這步的話，蒸肉米粉現在超市里都有得賣，而且在包裝袋上都會標明粉蒸肉專用米粉的樣式，您只要找到購買就行。
第一步：把五花肉切成7-8毫米厚的肉片，地瓜和大蔥分別切斷。
第二步：準備一個大碗，依次加入大蔥，蠔油，料酒，鹽，雞精，鮮醬油，均勻攪拌一分鐘備用。
第三步：把切好的五花肉，放入碗中反復攪拌，腌制15分鐘。
第四步：準備一個碗，把蒸肉米粉倒入其中，然后把腌制好的五花肉放入米粉中，裹滿肉身備用。
第五步：準備一個大碗，先鋪好裹滿米粉的五花肉，然后在五花肉上面鋪上地瓜條，最后用保鮮膜裹好，上蒸鍋大火蒸30分鐘即可食用。對于這一步中為什么要鋪上地瓜，主要是為了中和五花肉中的肉味兒，畢竟對于肉而言，吃在嘴里總會有一種油膩的感覺，而地瓜就有這種中和的效果。
###其它資料參考###蒸豬肉的普遍做法。
成分:
紅薯1個，香菜2個，五花肉適量，胡椒粉適量。
米粉蒸豬肉的做法
1.紅薯一個個去皮，然后切塊，香菜2根切段。
2.將五花肉洗凈，切片。
3.將五花肉和調味料混合揉搓均勻。
4.然后將五花肉和紅薯塊放入盤中，用手壓實。
5.放入預熱好的蒸鍋中，煮40分鐘，煮開后取出，最后撒上胡椒粉和香菜。
小貼士:
五花肉最好選肥瘦相間的，不油膩，比較好吃。
如果你喜歡軟的東西，你可以蒸更長的時間。
###其它資料參考###粉蒸肉的營養價值及功效：
1、脂肪豐富，并含有一定量的蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵等微量元素和磷酯、煙酸等營養物質，有利于人體消化，便于吸收，是進補佳品。
2、豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
3、稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
【蒸肉粉怎么使用方法】4、蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。