牛肉粥的做法正宗的做法？
文章插圖
牛肉粥的做法正宗的做法
牛肉粥的做法正宗的做法，我們的生活中有許多簡單的美食 ， 而牛肉粥無疑是很多人的食物，因為牛肉粥不僅營養豐富 ， 還非常的香甜，下面為大家分享牛肉粥的'做法正宗的做法 。
牛肉粥的做法正宗的做法1食材
牛肉 100g
大米 100g
土豆 50g
生姜 少許
香油 少許
雞精 少許
鹽 少許
方法/步驟
先將買回來的牛肉放在清水里泡個10分鐘，然后剁碎，在剁碎的牛肉上，加點地瓜粉或者生粉，放點鹽，攪拌均勻后放一邊備用 。
將土豆洗凈 ， 切塊后，加入少許的香油浸泡，放一邊備用 。
取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用 。
然后起鍋 ， 點火，在鍋里加點香油，油熱后加入生姜少許，加入牛肉翻炒，加少許的鹽與雞精，然后加入水跟淘好的米 。
然后在另一灶頭上放上砂鍋，放入土豆，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中 。
大火燒開 ， 再轉小火熬40分鐘，成品出鍋 ， 色香味俱全 。
牛肉粥的做法正宗的做法2食材
牛肉餡 80克
糯米 30克
大米 60克
西芹 80克
鹽 1克
生抽 2克
蔥 2克
姜 1克
胡椒粉 少量
步驟/方法
備好材料：牛肉餡80克、大米60克、糥米30克、西芹80克
將大米和糥米淘洗干凈加入適量的清水 ， 約1L 。
啟動電壓力鍋加壓13分鐘 。
電壓力鍋煮粥的時間將西芹切碎 。
將已經加入了生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用 。
電壓力鍋解壓后，打開蓋子，再次啟動 ， 當鍋沸騰時倒入牛肉餡攪拌勻 。
鍋再開，下入西芹碎 。
煮開1-2分鐘，即可食用 。
牛肉粥的做法正宗的做法3食材
牛里脊 60g
燕麥片 50g
芹菜，鹽，黑胡椒，白味噌，白胡椒粉，花生粉 適量
方法/步驟
牛里脊洗凈切小塊，加入黑胡椒粉，鹽抓勻備用
芹菜洗凈切段
將燕麥片放入鍋中加入適量清水，煮開
加入牛肉粒
加入芹菜
煮熟后，加入花生粉，白味噌，白胡椒粉攪拌均勻就完成了
文章插圖
1/3備好材料，一一洗干凈 。
2/3酸菜切成條，姜切成細絲，牛肉切好后，加醬油、玉米粉和油一起腌15分鐘 。
3/3因為我是用高壓鍋煮的，所以大米直接放到鍋里煮，粥煮好后開氣閥，把備好的材料一一放入，蓋上蓋子再燜十五分鐘
###其它資料參考### 窩蛋牛肉粥的做法
窩蛋牛肉粥的做法，廣東人是非常喜歡喝粥的，在廣東也有很多種粥的煲法，特別是肉類和海鮮類的粥，是最受歡迎的 ， 比如牛肉粥 ，加雞蛋進去 ， 下面來看看窩蛋牛肉粥的做法吧 。
窩蛋牛肉粥的做法1嫩滑醇香的窩蛋牛肉粥的做法
大米洗干凈，用一點鹽和油稍腌一下，下米下水煲粥 。煲粥期間，準備一下材料 ， 生菜洗凈切成絲，芫荽切碎，牛肉放姜絲，料酒 ， 胡椒粉 ， 醬油，蠔油，白糖先拌勻，再加入淀粉水拌勻，最后加油 ， 腌制15分鐘 。
粥好了，先放入牛肉，打散 。粥再次滾開 ， 打入雞蛋 。關火 。
關火后，加入生菜絲，芫荽末 。
最后加鹽和胡椒粉調味 ， 攪勻 ， 就可以出鍋了 。
相關經驗推薦
- 燉牛肉用砂鍋要燉多久
- 九個月寶寶能吃牛肉嗎 九個月寶寶能不能吃牛肉
- 牛腩上的牛筋是什么
- 砂鍋煮牛肉要多久
- 糯米咸鴨蛋 高壓鍋多久
- 糯米咸鴨蛋 高壓鍋多久能熟
- 正宗貴州牛肉粉怎么做的
- 腌好的牛肉可以做什么菜
- 正宗醬牛肉怎么做好吃
- 熬滑蛋牛肉粥要多久