2、不同品牌或不同尺寸的烤箱其所附的溫度控制器多少會有些不同，所以即使是按照食譜上所說的溫度烘烤食物也偶爾會發生過焦或不熟的現象，因為食譜上所標示的時間與溫度只是大約的參考，并不適用每一種烤箱
3、如果烘烤完后留下不好的氣味 ， 可以在烤箱內放一些桔子皮 ， 以低溫烘烤3~5分鐘，至桔子皮不會烤焦的程度，就能使烤箱保有淡淡的香味
###其它資料參考###用料
低筋面粉60g
白砂糖50g
黃油60g
速食燕麥（無糖快熟免煮）100g
香蕉70g
小蘇打2g
肉桂粉少許（可不加）
鹽少許（可不加）
焦糖香蕉燕麥餅干的做法
白砂糖加一點點水融合后 ， 放入平底鍋中加熱至產生大的氣泡 ， 變成焦糖色 。
快速放入黃油，將黃油和焦糖融合加熱 。
倒入100g速食燕麥，關火，快速翻拌至燕麥吸收所有糖油~~略冷卻后備用（糖冷了后會變成大一點的糖塊，可以用勺子壓碎，不要有大的塊就好）
將香蕉、鹽、小蘇打、肉桂搗壓成泥
香蕉泥倒入燕麥中翻拌均勻
如果有明顯的燕麥糖塊此時也可以再壓碎一下
加入面粉，翻拌均勻
將燕麥糊用手搓成1.5-2cm直徑的小球
用手指或者勺子壓平，可以盡量壓薄一點，如果有粘手可以手沾一點點水再去壓
烤箱預熱160度，中層烘烤20分鐘變成深棕色即可（此時餅干還有點水分，可做軟曲奇）；如果想要做的酥脆點，可以調低溫度到120度，低溫烘烤脫水即可 。
小貼士
1.可以嘗試往里面添加各種堅果，干果，也會有不錯的風味
2.燕麥我用的是素食免煮的，顆粒比較碎
【香蕉燕麥餅干能放多久】3.沒有香蕉的話可以做雞蛋版，香蕉替換成一個雞蛋，然后增加10g面粉和10g糖就差不多了
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