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甜菜根怎么吃 甜菜根的最佳吃法

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甜菜根怎么吃 甜菜根的最佳吃法

文章插圖
甜菜根排骨湯原料
排骨、甜菜根、胡椒粉、食鹽 。
做法
1、排骨洗凈，放入鍋中加冷水，大火煮滾；
2、甜菜根去皮切塊，生姜洗凈切片；
3、撈鍋中雜質(zhì)，加入姜片、甜菜根 ， 大火煮；
4、煮熟后 ， 加蓋悶燉40分鐘，食材燉軟，調(diào)味即可 。

甜菜根沙拉原料
甜菜根、橄欖油、橙子、薄荷葉、藜麥 。
做法
1、將甜菜根去皮洗凈，切絲；
2、加橄欖油、鹽拌勻，腌制半小時(shí)；
3、藜麥蒸熟，加入腌好的甜菜根中；
4、放入切好的橙塊，加薄荷葉 ， 淋上沙拉醬即可 。

甜菜根燉雞湯原料
雞肉、甜菜根、洋蔥、番茄、紅蘿卜、生姜 。
做法
1、將雞肉剁成塊狀，洗凈汆燙去血水備用；
2、洋蔥切絲，紅蘿卜、蕃茄和甜菜根切片；
3、雞肉放入燉鍋，加水燉煮，放甜菜根、紅蘿卜等，水滾后轉(zhuǎn)小火燉五分鐘；
4、燉煮30分鐘后，加干燥姜絲，再煮15分鐘后熄火悶，調(diào)味即可食用 。

甜菜根炒肉原料
甜菜根、鹽、料酒、生抽、五花肉、小米辣 。
做法
1、五花肉洗凈切末，加料酒、白胡椒粉腌制10分鐘；
2、甜菜頭切絲 ， 小米辣洗凈切圈；
3、熱鍋下油，放蔥花、姜片煸香；
4、放五花肉末 ， 煸炒至顏色變白，加生抽炒勻；
5、放甜菜頭翻炒均勻，加水大火燜煮5分鐘；
6、加小米辣和鹽調(diào)味，翻炒出鍋 。
【甜菜根怎么吃 甜菜根的最佳吃法】

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