吃剩的熟青菜過夜后就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積 ， 易引發癌癥 。
###其它資料參考###上海青配蒜蓉和香菇清炒，菠菜粉絲雞蛋配蛤蜊肉 ， 蒜蓉蠔油生菜
這些都是很平常的家常做法
菠菜炒豬肝還可以 。。。炒朱紅的話，處理不好腥味會比較大
菠菜豬肝粥 。。。。。
肉末雞蛋菠菜：把菠菜用水焯熟（菠菜水別浪費，留著洗容易掉顏色的衣服，不掉色）裝盤備用 ， 將肉末炒至8成熟，加入雞蛋炒散，注意不要把水分炒干，加入醬油，炒出醬油香味時用水淀粉勾芡 。。。調好味，澆在菠菜上即可
這可是跟飯店廚師學的，味道清淡爽口~！試試吧~！
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