【炸了的帶魚怎么燉好吃】起鍋燒油，然后就是在里面加入一些蔥段、八角、姜片進行炒香，然后就是將已經調好的糖醋汁放入，加入炸好的帶魚段，用小火慢慢燉，15分鐘左右就可以了 。
###其它資料參考###一、原料：
帶魚3條(大概3斤) 大蔥蔥白1根 洋蔥1/4個 姜片6片 大蒜1頭 干辣椒2個 八角1個
調味料：
啤酒1聽大概330ml-350ml 米醋1大杯 老抽2大匙 糖1大匙 鹽適量
二、做法：
1.帶魚祛除白色的粘膜，清洗干凈 ， 祛除內臟，切成段備用
2.所有的調味料放在碗中，然后加入蔥，姜，蒜，八角 ， 干辣椒，備用
3.鍋中放入適量油，然后放入處理好的帶魚段，如圖
4.放入調好的料汁
5.加入一聽啤酒
6.液體的量和帶魚持平就可以了，然后大火燒開，全程大火，直到湯汁全部包裹住帶魚就可以了，帶魚就熟了 。
###其它資料參考###炸完魚再燉好吃的做法如下：
1、提前炸好魚晾涼 。
2、取出一碗備用 。
3、蒜苗洗凈切末 。
4、砂鍋添水放入適量胡椒粉 。
5、待燒開水，放入炸魚塊 。
6、把魚塊煮透，放適量鹽和醋 。關火 。
7、這時候準備大碗，然后倒入香油和雞粉 。
8、把魚盛到碗里，撒入蒜苗末 。
###其它資料參考###炸完魚再燉好吃的做法如下：
1、提前炸好魚晾涼 。
2、取出一碗備用 。
3、蒜苗洗凈切末 。
4、砂鍋添水放入適量胡椒粉 。
5、待燒開水 ， 放入炸魚塊 。
6、把魚塊煮透，放適量鹽和醋 。關火 。
7、這時候準備大碗 ， 然后倒入香油和雞粉 。
8、把魚盛到碗里，撒入蒜苗末 。
文章插圖
