炸土豆買怎么做好吃( 二 ) _土豆

6、把油燒制7-8成熱，放入定型的土豆片，復(fù)炸一次。。炸制土豆片呈金黃色，撈出裝盤。配番茄沙司即可食用。
7、成品如下。

###其它資料參考###1、首先將土豆去皮切成片狀。
2、將切好的土豆片用水沖洗一下，因為它的表面有淀粉的沉淀。
3、在鍋里面，加上水，再加一勺鹽，在將土豆放入鍋中煮一下，煮變色就可以了，然后將它撈起來用涼水沖一下。
4、在鍋里面加入油油溫六成熱的時候?qū)⑼炼蛊胚M(jìn)去。
5、炸到金黃酥脆，就可以撈起來控油了。
6、撈起來之后，我們再撒麻辣粉就可以吃了。