4、用手將蓮藕按壓至肉餡比較均勻的分布在藕夾里
5、盆里加入適量的面粉 ， 加入適量的水，鹽，胡椒粉 ， 味精
6、調成糊糊狀即可
7、熱鍋下油，燒到七成熟
8、藕夾放入面糊糊中，均勻的裹上面糊糊
9、將藕夾放入鍋中炸制兩面金黃即可出鍋
【炸藕夾的面怎么和】10、表面色金黃、里脆嫩熟時起鍋瀝油分 。藕夾便炸制好了 。
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