2、鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能 。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸 。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳 。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘 。
3、鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品 。
4、青魚，有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能 。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌 。
5、黑魚，有補(bǔ)脾利水 ， 去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能 。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用 。黑魚與紅糖燉服可治腎炎 。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血 。
6、墨魚，有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能 。是婦女的保健食品 ， 有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能 。
7、草魚，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品 。
帶魚，有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能 ， 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療 。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀 。
用油炸過的魚怎么做好吃3油炸過的魚塊怎么做好吃竅門
食材
魚塊 500g
姜絲 10g
八角 3個
花椒 3g
辣椒面 3g
鹽 6g
雞蛋 1個
普通面粉 40g
淀粉 20g
椒鹽 2g
水 30g
油 適量
方法/步驟
將面粉，淀粉放入碗中
將雞蛋，水，椒鹽放入碗中，攪拌均勻
將魚塊，姜絲，花椒，八角 ， 辣椒面，鹽放入碗中，攪拌均勻
然后蓋上保鮮膜，腌制一個晚上
將腌好的魚塊均勻裹上面糊
然后將魚塊放入熱油中，用中火炸8分鐘
炸至表面金黃酥脆，然后撈出
出鍋后撒上辣椒粉和椒鹽就可以了
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