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蓮子百合銀耳要煲多久( 二 )

生活百科銀耳


3 銀耳蓮子百合湯能天天喝嗎可以天天適量喝 。
銀耳蓮子百合湯作為一種滋補的食材，是可以天天適量喝的，并不會對自身健康有所影響，還能補充人體豐富的蛋白質、維生素、鈣以及微量元素等營養成分 ， 提高自身免疫力，而且能夠起到美容養顏、滋陰潤肺、養氣和血等功效，對臉部暗斑、褶皺、發黃等情況有所改善 。但是不宜過多飲用，以免滋補過甚，帶來反效果，一般建議一天一小碗即可 。
4 怎么煮銀耳湯才粘稠銀耳蓮子百合湯
1、將銀耳、蓮子、百合分別用溫水泡發，然后將銀耳的蒂部去除，撕成小片備用 。
2、在鍋中放入銀耳片，加入適量的清水 ， 開火后中小火煮1-2小時 。
3、然后放入蓮子和百合繼續煮1小時 。
4、最后放入冰糖調味，煮10-15分鐘，熄火冷卻至適宜溫度即可飲用 。

###其它資料參考###銀耳蓮子百合湯的做法食材用料
銀耳 一朵
蓮子 30克
百合 20克
紅棗 10棵
冰糖 80克
純凈水 兩千毫升
步驟：
銀耳一朵，提前泡發
蓮子洗凈，把百合泡發
砂鍋加水，把銀耳撕成小朵放入，放入紅棗蓮子
大火燒開轉小火煲一個半小時，再把泡發好的百合放入，放入冰糖再褒半小時 。
褒好的銀耳湯
盛到碗里，享用 。
銀耳蓮子百合湯的做法食材用料
蓮子 20克
百合 6克
銀耳 6克
紅棗片 7克
桂圓肉 4克
枸杞 3克
冰糖 15克
純凈水 800～900毫升
步驟：
準備好需要的食材 。
蓮子和百合提前兩個小時用水浸泡，銀耳提前半小時泡發即可 。
把泡發好的銀耳去根，撕成小碎塊 。
把泡好的蓮子去芯 。
把銀耳、蓮子和百合一起倒入養生壺內 。
在養生壺內倒入純凈水，蓋好壺蓋 。
啟動養生壺滋補湯的功能 ， 一個程序是45分鐘 。
最后剩余10分鐘的時候加入冰糖 。
加入桂圓肉、紅棗片以及枸杞 。
煮完結束后，可以直接吃 ， 也可以繼續燜10-20分鐘 。
好吃的銀耳蓮子百合湯就制作完成了 。
盛到碗里開吃吧 。
多喝點養陰潤肺的湯羹，可起保健作用 。
此做法很簡單 ， 下午茶時間來上一碗吧 。
用養生壺來制作 ， 真的好方便！
小貼士
我用的是紅棗片 ， 如果大家用的是整顆紅棗，可以和銀耳蓮子百合一起放進去煮制 。
枸杞子不要過早放入煮制，以免營養流失 。
喜歡吃比較黏稠軟糯的口感，要適當延長煮制的時間 。
冰糖量可以根據自己喜好增加或減少，或者換蜂蜜也是可以的 。

###其它資料參考###蓮子銀耳湯的做法如下：
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣 ， 待發后 ， 去粗蒂 ， 切小塊備用 。
2、鍋中清水 ， 要多放些水 ， 因為要熬很久 。先下蓮子大火燒10分鐘 ， 如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開 。如果不提前把它泡軟了再煮的話是不容易煮面的 ， 會影響口感 。
3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘 。
4、然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋 ， 最后加入冰糖調味即可 。
###其它資料參考###用電飯鍋煮一般需要煮1-2個小時左右，用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對的會快一些，半個小時至一個小時不等，視銀耳的品種決定 。
銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆積，不利于人體的消化和吸收 。如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，并且喝銀耳湯是很容易飽腹的 。

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