###其它資料參考###銀耳湯百合湯需要煮四十分鐘左右比較好 。
基本原料
銀耳20克 、鮮百合10克 、枸杞1小匙 、紅棗3個 、冰糖1大匙；
基本作法
1、銀耳洗凈，去掉根部 ， 放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗 ， 剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝干，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳 ， 大火燒開后轉小火燉約15-20分鐘 ， 再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘后即可熄火，熱食冷食皆可
###其它資料參考###百合銀耳蓮子湯的做法
1.
挑選百合要注意，聞著清香無刺激酸味的，無硫的百合干一般呈乳黃色
2.
材料：
百合10克
蓮子50克
銀耳一小朵
冰糖適量
3.
銀耳泡發去根部，切小
4.
蓮子浸泡后去芯 。蓮子芯有很好的清熱作用，不介意的可以不去，不過，我想應該沒有幾個人愿意吃糖水的時候吃到苦苦的蓮子芯吧
5.
把百合洗干凈 ， 連同處理好的銀耳、蓮子一起入鍋，加水煮2小時 。我是用高壓鍋煮的，30分鐘，銀耳特別軟糯 。
【蓮子百合銀耳要煲多久】最后加冰糖煮至融化即可食用 。
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