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壺怎么養(yǎng)( 四 )

生活百科紫砂壺


3、自然放置一個星期.讓茶壺自然干燥.同時表面均勻的和空氣接觸形成細密均勻的氧化保護層 。
4、開始手盤 。這時的手一定是要剛剛洗過并且已經(jīng)干透，汗手請不要直接盤 ， 一天可以盤30分鐘左右 。一個星期到兩個星期后,可以感覺茶壺有粘阻感,其實這是的已經(jīng)形成了一層薄薄的包漿 。
5、3個月的時間,會看到茶壺很有靈氣的光澤 。包漿好的茶壺會呈現(xiàn)較強烈的反光,有些像玻璃光澤 。需要特別注意的是，如果茶壺臟了可以用微微濕潤的棉布擦拭幾遍就好了 。然后放置一段時間再盤玩 。盤的時候茶壺的所有區(qū)域都盡量盤到最忌的就是急功近利,只能慢慢來一個過程一個過程的來,隨著茶壺的變化也可以同時得到一種精神的愉悅 。
三、對于使用中的茶壺保養(yǎng)：
（一）泡茶時 ， 先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺” 。
【壺怎么養(yǎng)】 （二）常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面 ， 否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相 。
（三）壺內(nèi)勿常常浸著水 ， 應(yīng)到要泡茶時才沖水 。
（四）每次用完后用布吸干壺外面的水份，使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽 。
（五）勿放近多油煙或多塵埃的地方 。
（六）最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺 ， 不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應(yīng)加識別，以免混亂 。
（七）切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤 。

###其它資料參考###紫砂壺的養(yǎng)壺之法分兩種：外養(yǎng)與內(nèi)養(yǎng) 。外養(yǎng)即勤泡茶 ， 勤擦拭 。由于泡茶時溫度較高，壺壁上的氣孔會略微擴張，此時可用茶巾擦拭紫砂壺表面，使得茶水中的微生物吸附于紫砂壺壁的氣孔之中 。久而久之，紫砂壺表面就逐漸溫潤了 。
內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是：一仆不侍二主，一壺不泡二茶 。由于紫砂壺的特殊氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，一把只泡一款茶的紫砂壺泡出的茶湯才能保持原汁原味，長久使用，壺內(nèi)壁積聚茶垢 ， 即便沸水注入空壺，也會茶香四溢 。
養(yǎng)壺之道
開壺
在養(yǎng)壺之前勿忘先開壺 。買來了新壺自然愛不釋手 ， 但在使用之前還必須要清潔，這個過程就叫開壺 。
具體方法是將壺蓋與壺身分開 ， 置于干凈無異味的鍋中，用清水沒過壺面 ， 以文火慢慢加熱至沸騰 ， 再慢煮一刻鐘左右關(guān)火 。這一步可以 讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì) 。也可以放一些想泡的茶葉一起煮，既可以除去土味 ， 還可以使壺得到滋養(yǎng) 。
養(yǎng)壺 的方法是五花八門，但基本原則不外乎以下幾點：
徹底將壺身內(nèi)外洗凈
無論是新購買的紫砂壺還是已經(jīng)使用了的紫砂壺 ， 在保養(yǎng)之前需要要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈 。
切忌沾到油污
紫砂壺是最害怕油污的茶具了，當發(fā)現(xiàn)紫砂壺上沾染了油污，需要立即清洗干凈，否則土胎吸收不到茶水，會留下油痕 。
實實在在地泡茶
泡茶次數(shù)越多 ， 壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透 到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒 。
擦拭
在清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗后可再用干凈的細棉布或其它較柔細的布擦試，并不斷用手撫摸，久后不僅手感舒服，而且能煥發(fā)出紫砂陶質(zhì)本身的自然光澤 ， 渾樸潤雅，更能耐人尋味 。
注意“壺內(nèi)茶山”
我們有時候泡用完后 ， 往往只除去茶渣，而往往將茶湯留在壺內(nèi)隨壺陰干，日久后累積茶山，但如果維護不當 ， 壺內(nèi)易生異味 。所以在泡用前應(yīng)以滾沸的開水沖燙一番 。

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