大蔥切段，姜切大片，洋蔥和胡蘿卜切塊，豬蹄我建議整個燉不用切開 ， 這樣燉的時候入到里頭的鹵味更包得住，吃起來更香 。
好吃的鹵豬蹄調味有兩個部分組成的：第一部分是綜合香料，香料用紗布或茶包包起來（三個豬蹄我放了兩只八角、肉蔻一個、草果一個、白芷一片別放多不然容易苦 ， 其他各一小撮）；第二部分是神秘醬汁 ， 在一個碗里先放4瓷勺醬油、老抽2勺、料酒4勺、鹽先放一勺、再來一勺冰糖 ， 有了冰糖的中和，可以讓這些味道調和到一起，回口極好，把醬汁全部調勻即可 。當然也可以放糖色，但是炒糖色稍微麻煩，這里就不用了 。
接下來就到了上鍋時間了：將切好的蔬菜（蔥胡蘿卜那些）鋪到電飯鍋鍋底，然后把豬蹄碼在上面 ， 這樣一來一是能讓蔬菜的味道更好的透進豬蹄里，二來也是避免豬蹄粘在鍋底焦糊 。然后把調好的料汁澆上去 ， 把香料包塞進去，洗干凈的香菜直接放進去（不愛吃的略過） ， 然后加水沒過豬蹄，蓋好電飯鍋 ， 按下煮飯鍵，接下來就交給它了！一個小時以后見分曉！
各家電飯鍋功率不同，所需時間可能不同 ， 只要熟透即可，怎么判斷熟透呢？用一只筷子插在豬蹄上，能夠輕松透入，即可 。煮到你喜歡的軟爛程度即可 。
接下來還等什么呢？撈出來開啃吧，香的嘞！
這是電飯鍋的做法，當然你用其他鍋也能完全搞定 ， 所需食材都是一樣的，只是時間長短不同而已，學會了趕快享受美味豬蹄吧！
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
電飯煲做出的豬蹄美味可口且營養豐富 ， 下面就介紹一款電飯煲豬蹄的做法：
用料：豬蹄、蔥、姜、冰糖、生抽、料酒、老抽、大料、香葉、桂皮 。
一、豬蹄處理干凈，剁塊 。
二、豬蹄塊放入清水中，把血水浸泡出來 。
三、鍋中加水 ， 加兩片姜片，小許料酒，豬蹄冷水下鍋，水開三分鐘，將豬蹄撈出，洗凈浮沫 。
四、豬蹄放進電飯鍋中，加蔥白段、姜片、適量大料、桂皮、香葉、料酒、冰糖、生抽、老抽，加入高豬蹄一厘米的水 。
五、按下煮飯鍵，燉煮四十至六十分鐘即可出鍋裝盤 。喜歡軟爛的適當延長時間 。
在中國人的廚房里沒有什么是會被浪費掉的，全世界好像我們是僅有能把豬腳做的那么好吃的，雖然“德國豬腳”很有名，但是那其實是豬的小腿，也就是蹄髈 。之前我們聊過烤豬腳的做法，下面我們就來分享一下濃香軟糯美味電飯煲豬腳 。
【電飯煲簡單豬腳】如果是功能比較簡單的那種電飯鍋的話，就加剛好沒到豬腳的水或者啤酒，然后按下煮飯，跳起之后開蓋檢查一下，如果剩余的湯水太少了，就加一碗熱水再次按下【煮飯】，再跳起一次基本就好了 。
這個做法很是簡單方便，有興趣的朋友可以試試看哦，提前浸泡一些黃豆或者花生一起燜煮也不錯的！
對于 美食 、 健康 飲食和 美食 趣聞軼事有興趣的朋友，可以點個關注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關內容！
大家好，我是拉面那些事兒，本人從事蘭州牛肉面行業多年，對于鹵菜和面食的制作有著豐富的實戰經驗，電飯鍋煮豬蹄，想要做的好吃其實非常簡單，但是正因為做法簡單 ， 很多人卻忽略了一個問題，就是豬蹄的毛腥味很重 ， 所以 美食 做法雖簡單 ， 并不代表你就能夠做的好吃 ， 耐心看完我下面的講解！你會收獲很多！
相關經驗推薦
- 電飯鍋燉豬蹄要燉多久
- 怎么在家用電飯煲做蛋糕視頻
- 電飯鍋燉牛腱子肉要燉多久
- 怎么蒸蛋糕用電飯煲
- 電飯鍋做雞翅多久時間
- 電飯煲燜雞需要多久
- 電飯鍋燜雞翅要燜多久
- 電飯煲雞的做法多久
- 豬腎的功效與作用
- 展昭是包拯的左膀右臂，有個案件差點讓包拯忍痛處死展昭！