番茄玉米排骨湯要多久 _番茄

番茄玉米排骨湯的做法？

文章插圖
番茄排骨玉米湯的做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：番茄一個（比較大個的），玉米一根（要甜玉米那種），豬肋排一斤。
2、番茄頭部劃十字，放在開水里燙一下，然后剝皮。
3、再將豬肋排洗凈，放入剛才燙番茄的開水里氽一下，用清水沖洗干凈浮沫。
4、將氽好的豬肋排放入電高壓鍋中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再對切后一起放入電高壓鍋，加水沒過食材，放幾片生姜。
5、電高壓鍋通電，調(diào)至煲湯檔，25分鐘，加熱完成后再保溫一會。

文章插圖
1、準(zhǔn)備用料。排骨、番茄、甜玉米、胡蘿卜、料酒、姜、蒜、蔥、鹽、辣椒。
2、先將配菜洗好，切好備用。
3、將排骨血水洗凈后，放入鍋中除水，除水時加一勺料酒除味道。
4、將排骨撈出備用，把水瀝干凈，不要沾到臟的泡沫。
5、先將準(zhǔn)備好的主料和輔料，放入砂鍋中，加入適量的水，可以多加一點(diǎn)兒，之后就不要再加水了。大火煮開后加入番茄，開小火煮40分鐘。
6、煮好后盛出，放上蔥段即可。
###其它資料參考###首先將排骨洗干凈，然后冷水下鍋加入蔥姜，再加入一些料酒，煮好之后撈出來清洗干凈備用，然后再起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，再把排骨放進(jìn)炒出香味，然后再加入水煮30分鐘左右，然后把玉米和胡蘿卜山藥切成塊兒，把這些食材放入剛剛的排骨鍋里面，繼續(xù)凍15分鐘左右就可以了，然后加入一些食鹽和醬油，撒上蔥花就可以出鍋了；一般情況下燉40分鐘左右口感會比較好。
###其它資料參考###主料
排骨1斤
番茄3個
甜玉米2顆
輔料
姜
2塊
鹽
1勺
食用油
適量
番茄玉米排骨湯的做法
1.
先準(zhǔn)備食材，把排骨去一下血水。
2.
把姜塊拍爛，鍋里放少許油，把油燒熱，放一小塊姜片，然后放入排骨鍋里翻炒3分鐘。
3.
在鍋里加入開水，再次燒開，換一口湯鍋，再放入一塊姜片，開小火燉20分鐘。
4.
在這20分鐘可以準(zhǔn)備把玉米切塊，把西紅柿用開水燙下，去皮切塊。
5.
然后把番茄先放入鍋里，把番茄跟排骨燉半小時左右，把番茄燉爛，然后放入玉米。再燉半小時左右。
6.
起鍋前5分鐘放入少許鹽，就可以出鍋了，。

###其它資料參考###食譜原料排骨500克，番茄250克，番茄醬40克，姜片少許，鹽適量，料酒1小匙制作方法1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难缓笙磧?、洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1.5小時4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去。健康提示做這道湯的時候，不必放花椒、大料等調(diào)料，甚至連料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調(diào)料放的太多反倒會掩蓋番茄自然的香味。
###其它資料參考###今天給大家介紹的是番茄土玉米豆排湯，你可能吃過玉米排湯，也可能喝過番茄湯，但是番茄玉米土豆排骨湯你就可能沒有嘗試過了。哈哈!這鍋湯里我們沒有放蔥，沒有放姜，沒有放料酒哦！味道很清淡，根據(jù)個人喜好，其實(shí)大家也可以放點(diǎn)雞精，也可以加點(diǎn)蔥，姜的，這些全憑個人的喜好。希望大家能夠做出適合自己的口味。感謝大家的支持！謝謝！