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怎么做骨頭燉海帶

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骨頭海帶湯的12種不同做法推薦？

怎么做骨頭燉海帶

文章插圖
海帶含有較高的甘露醇，有良好的利尿作用 ， 對腎臟疾病有著很好的食療作用 。你了解骨頭海帶湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的骨頭海帶湯嗎?接下來我給你推薦骨頭海帶湯的12種不同做法 。
骨頭海帶湯的做法推薦骨頭海帶湯的不同做法1
材料
主料：豬排骨400克、香菇幾朵、海帶150克 。
輔料：香油、白胡椒粉、料酒、精鹽、姜片、蔥段 。
做法
1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水 ， 切成長方塊，再打成海帶結 。
2、排骨切斷洗凈 ， 冷水下鍋 ， 水開后鍋中煮兩到三分鐘 ， 撈出用清水洗干凈 。
3、凈鍋內加入2000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用旺火燒沸 ， 撇去浮沫 。倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉小火燉兩個小時 。
4、揀去姜片、蔥段，加精鹽、白胡椒粉調味，淋入香油即成(不喜歡香油的可以不放) 。
骨頭海帶湯的不同做法2
材料
排骨350克、海帶150克、薏米50克，姜、鹽各適量 。
做法
1、薏米用清水提前浸泡2個小時以上
2、排骨放開水中焯水，去掉浮沫撈出備用
3、姜切成片
4、鮮海帶加適量鹽反復清洗干凈后，切長段打成扭結
5、砂鍋中倒入適量清水，放入排骨、海帶、薏米和姜片，大火燒開后轉小火煲1.5-2小時
6、最后加適量鹽調味即可 。
骨頭海帶湯的不同做法3
材料
排骨2條 ， 干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
做法
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結) ， 冬瓜連皮切成大塊 。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起 。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里 ，  加清水適量，大火燒開15分鐘后 ， 用文火再煲1個小時 。
4.快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用 。
骨頭海帶湯的不同做法4
材料
海帶結，胡蘿卜，生姜 ， 蔥，排骨，鹽，蔥花，白糖 ， 雞精，胡椒粉
【怎么做骨頭燉海帶】做法
1.海帶結泡發洗凈 ， 排骨煮去血水沖洗干凈，胡蘿卜切片，生姜切片，蔥切花
2.把沙鍋放火上 ， 放入排骨、生姜用小火煲30分鐘至排骨熟透
3.加入海帶結和胡蘿卜片再煲10分鐘
4.調入鹽、白糖、雞精、胡椒粉最后撒上蔥花即好 。
骨頭海帶湯的不同做法5
材料
排骨一斤，厚海帶根300克，姜一塊，小蔥 ， 調料：鹽，白胡椒粉
做法
1、海帶提前泡水去鹽，反復漂洗去沙，切成菱形塊
2、姜切片，排骨切小塊，飛水沖去血沫
3、將排骨、姜片一起放入慢燉鍋中，加入溫水 ， 一次加足，轉慢燉鍋自動檔，熬煮5——6小時
4、加入切好的海帶片，繼續熬煮一小時左右，即可調入鹽、白胡椒粉，撒蔥花裝碗食用 。
5、如果不是用慢燉鍋，用的是普通沙鍋，加好水后，大火燒開 ， 轉小火熬煮2個小時，待肉湯飄香變成白色后，加入海帶片 ， 繼續熬煮一小時，即可調味食用 。
骨頭海帶湯的不同做法6
材料
1、豬排骨兩斤，斬段 。
2、鮮海帶一斤，切長方塊 。

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