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用露水怎么制作茶葉( 二 )

生活百科露水


純凈水
現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步，采用多層過濾和超濾、反滲透技術(shù)，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質(zhì)的純凈水，并使水的酸堿度達(dá)到中性 。用這種水泡茶，不僅因?yàn)閮舳群?、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純?nbsp;， 無異雜味，鮮醇爽口 。市面上純凈水品牌很多，大多數(shù)都宜泡茶 。除純凈水外，還有質(zhì)地優(yōu)良的礦泉水也是較好的泡茶用水 。

用露水怎么制作茶葉

文章插圖
露水就是無根水，以前人都覺得這是最干凈的水，泡茶好喝 。前幾年公司請(qǐng)財(cái)神，要去開光，要無根水 ， 一大早我?guī)е覀児镜膸讉€(gè)小伙伴去收集露水，提了一個(gè)暖壺 。是在荷葉上收集的 ， 露水這東西看著晶瑩剔透很干凈 。實(shí)際上不是??！混讐q暮埽?收集了多半暖壺吧 。開光就用了一小碗，大部分都剩下來了 。哦，對(duì)了我們是做茶葉的公司，怎么能放過露水呢？ 隔了一天，我準(zhǔn)備拿“無根水”泡茶，一打開，我的天！里面各種浮游生物，各種雜質(zhì)，各種灰塵 。這東西燒開我也不會(huì)喝的！太臟了！我寧可相信自來水 。如果誰要用無根水泡茶，就自己看吧 。
###其它資料參考###應(yīng)該還是好喝的，畢竟這個(gè)水是花瓣上面的，說不定還有花瓣的香味在上面，而且花瓣上的露水一定會(huì)比普通的水更干凈，拿來泡茶的話還是比較合適的，也很養(yǎng)生 ， 古代的人特別是老年人特別的注重養(yǎng)生，加上古代的水沒有經(jīng)過處理，所以相對(duì)而言，露水是比較干凈的，更關(guān)鍵的是用露水泡的茶比普通的茶多了一份泡茶人的心意 。
只是收集露水的過程比較的繁瑣，沒有耐心的話是很難收集到的，而且露水只在很早的時(shí)候才會(huì)有，太陽出來以后 ， 露水就會(huì)慢慢的消失，所以想要采集露水的人一般會(huì)很早的起床 ， 在太陽出來之前去花園或者野外去采集，但是一般人是不會(huì)想到要去采露水的 ， 這樣的事大概也只有一些文人墨客會(huì)去做，除了想拿露水來泡茶，更多的其實(shí)是一份雅趣 。
古代的茶道是一門博大精深的文化，泡茶和品茶其實(shí)都是很重要的，在泡茶前的一系列的準(zhǔn)備過程其實(shí)很大程度上能夠決定最后泡出來的茶的質(zhì)量是怎么樣的，在泡茶的水的選用方面 ， 古人更是各出奇招，很多有錢人家或者是帝王之家在泡茶的時(shí)候都會(huì)選用一些山泉水或者是花瓣或者草葉上面的露水，泡出來的茶自然會(huì)比普通的茶好喝許多 。
其實(shí)在我看來，泡茶講究的更多的是泡茶人的心意和品茶之人的內(nèi)心境界，一個(gè)脾氣急躁，心煩意亂的人和一個(gè)心境開闊，寧靜祥和的人品同一杯茶的味道其實(shí)是不一樣的，品茶除了品茶的味道還有喝茶之人的心境 。

###其它資料參考###露水，四季皆有,秋天特別多 。晴朗無云的夜間,地面熱量散失很快,地面氣溫迅速下降 。溫度降低,空氣含水汽的能力減小,大氣低層的水汽就附在草上、樹葉上，荷葉上,并凝成細(xì)小的水珠,即露水 。露水是如何采集，如何烹茶的，李真先生在所著的《王少堂傳》中就記載了著名揚(yáng)州評(píng)話藝術(shù)家王少堂品嘗“露水茶”的故事，該書說道露水的采集是在天井里 ， 用一塊大白布，四角扎四根繩子，系在屋角上，到了夏秋兩季露水重的時(shí)候，張開大布兜收水 。……一季可以采集三四壇水呢 。因露水有干凈、清醇的特質(zhì)，所以，用其烹茶，香醇、甘甜、清鮮 。要將其用陶罐封閉好，深埋在地下，才不會(huì)變質(zhì) 。另外，《紅樓夢(mèng)》中還有關(guān)于寶玉品嘗“楓露茶”的描寫 。由此 ， 都可看到露水的妙用 。

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