制作步驟：
1、黃豆洗凈泡8小時以上 。這個泡了一夜 。
2、入豆漿機或料理機磨為豆漿 。
3、鍋里加入清水燒至將開 。
4、大米淘洗一下 。
5、加入大米后攪動一下 。
6、待粥煮約40分鐘 。加入豆漿 。
7、豆漿煮熟即可 。
8、配點小菜、小餅 ， 都可以 。
###其它資料參考###可以！原因如下：
豆漿是豆制品，很適合早上補充營養！紫米粥補氣益血，益于營養不良，體質虛弱者，還抗餓！豆漿加紫米粥保證了營養又保證了上午的充足能量！
紫米是一種珍稀的水稻品種，營養價值很高 。紫米可以滋陰補腎、明目補血，尤其適合女性食用 。紫米怎么吃？紫米除了制作紫米饅頭，最常見的紫米的做法就是熬粥了 。
另外 ， 紫米粥里面還可以適量加入蓮子，紫米還可以做蓮子紫米粥，具有養心安神、補血健脾的功效 。做法如下：
原料：紫米、大米、糙米、干蓮子
做法：
1、干蓮子洗凈，用清水浸泡2小時后抽去蓮子心；
2、紫米、大米和糙米（以紫米為主，大米和糙米各一小把就可以）淘洗干凈，用清水浸泡2小時；
3、鍋中加入足量清水，煮沸后放入紫米、大米和糙米，水再次燒開后轉小火（保持鍋內翻滾），熬約45分鐘至米粒軟爛時放入蓮子，繼續煮10分鐘關火 。
操作提示：
1、可以依個人喜好在成粥中加糖調味；
2、蓮子易熟，需等米粒熬制軟爛后再放入；
【豆漿粥和什么一起吃嗎】3、蓮子芯味道極苦，熬粥的時候一定要抽去蓮子芯 。抽出的蓮子芯不要丟棄，可以泡茶喝，有去心火、助于睡眠的功效 。此外蓮子芯還有顯著的強心作用 ， 能擴張外周血管，降低血壓 。
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