骨頭菜干湯要煲多久 _蜜棗

白菜干煲豬骨湯的做法？

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白菜干煲骨頭的做法白菜干在老家可以說是每家必備的食材，都是用自家種的白菜制作而成，沒有添加劑。每次回去老媽都會為我準(zhǔn)備一些，讓我遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)也能吃到家鄉(xiāng)的食材。白菜干可以用來煲粥，也可以用來煲湯，滋陰潤燥，還有清熱潤肺的功效，特別適合秋冬交替的季節(jié) 。用料白菜干 60克豬骨頭 500克蜜棗 2個紅蘿卜半根鹽適量清水適量做法步驟1、白菜干稍微沖洗，提前2小時以上浸泡至軟。2、把浸泡好的白菜干切成小段。3、鍋中倒入適量清水燒開，豬骨頭清洗干凈，放入鍋中焯水，再用清水稍微沖洗。4、蜜棗清洗干凈5、紅蘿卜去皮切成小塊。6、鍋中放入骨頭，菜干，蜜棗，紅蘿卜，再倒入適量清水，燒開，水開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時左右，臨出鍋放鹽調(diào)味即可。小貼士紅蘿卜不喜歡的可以不放，煲出來的味道就會有些區(qū)別。

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豬骨菜干湯的做法家做常：
材料
筒骨1支，菜干適量，姜片2片，蜜棗2個
做法
1.筒骨砍成快，洗凈；菜干浸泡一個小時后，洗凈，剪成段狀。
2.熱鍋，下姜片，放筒骨，稍稍炒一會兒，等骨頭表面基本不見紅就起鍋，備用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜棗和適量水全都倒進(jìn)湯煲，大火燒開后文火煲兩小時（或用燜燒鍋，大火燒開后停火，把煲膽置于燜燒鍋的煲身內(nèi) ，每隔半小時拿出來，用煤氣爐重新把湯燒開，兩小時后ok，效果一樣）。
###其它資料參考###1、材料：瘦肉，豬大骨，綠豆，菜干，枸杞，鹽。
2、豬瘦肉切塊，豬骨切塊洗凈，菜干要先浸20分鐘，切去菜頭，清洗，一定要洗干凈，不然會有很多沙。
3、飛水：把原料放進(jìn)冷水鍋中，加熱煮至半熟，然后撈出。要使原料去掉血污、去異味，
4、煲湯，把東西都放進(jìn)鍋里煲湯就可以了。最后加適量的鹽，再煲?guī)追昼娂纯?。
###其它資料參考###1) 菜干浸軟撕成菜葉；
2) 胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊；
3) 玉米洗凈切2cm厚左右的段；
4) 7杯水煮開，下菜干以外的所有材料，小火煲45分鐘。加菜干，繼續(xù)用小火煲45分鐘。
###其它資料參考###白菜干煲豬骨湯的做法
材料：白菜干60克、豬骨600克、蜜棗適量、薏米適量、姜適量、鹽適量。
首先我們大家需要準(zhǔn)備好材料，然后在鍋內(nèi)加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入豬骨焯水就可以了，接著將焯水的豬骨洗凈，菜干也洗凈并且需要切段的，另外，注意將薏米、蜜棗，姜等都洗干凈了備用，并且吧姜拍扁，然后在湯鍋加入水煮沸，并且加入所有煲湯食材，然后大火煲20分鐘就左右的時間以后，再用消化煲2小時就差不多了，然后適當(dāng)?shù)陌∮嬋胍恍┦秤名}來調(diào)味就可以了，這時候美味的白菜干煲豬骨湯就做好了。
菜干是什么
菜干在我們的生活中比較常見，當(dāng)然，許多的朋友們對于菜干也都是比較喜歡食用的，菜干其實是廣式靚湯中重要的食材之一，也是一種百搭食材，一般在生活中制作菜干的方法也不是非常復(fù)雜的，但是比較麻煩，大家需要將大白菜葉一片一片的曬干才可以制作出美味的菜干，菜干外表菜葉大部分是墨綠色的，菜根部位一般會發(fā)黃，菜葉也是比較整齊的。