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怎么煮地瓜粥好吃嗎( 二 )

生活百科紅薯


###其它資料參考###營養紅薯粥的做法步驟：
1、紅薯去皮洗凈切大塊 。
2、大米小米洗凈 。
3、紅薯加入放2升水 。
4、蓋上壓力鍋蓋子，調到煮粥 。
5、自動跳閘泄壓后即可 。
6、一鍋香甜可口，熱氣騰騰的營養紅薯粥做成啦！

###其它資料參考###地瓜粥怎么做好吃 教你做養生地瓜粥
地瓜粥是我們常吃的一種主食，香甜可口，老少皆宜，地瓜的營養價值非常高、促進小孩發育、預防心腦血管疾病等等，深受百姓的喜愛 。那么大家知道地瓜粥怎么做好吃嗎？今天小編就為大家帶來關于地瓜粥的做法方面的知識 。
地瓜粥的做法很簡單，我們可以在家里制作 。下面小編就介紹幾種做法給大家吧 。
做法一
主料
地瓜(2細根)、大米(適量) 。
做法
1、準備材料，地瓜洗凈 。
2、地瓜去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會兒 。大米最好選擇糯米，這樣煮出來好吃 。
3、鍋里燒水滾開后 ， 滴入幾滴油 ， 放入泡好的大火將大米煮開 。
4、倒入地瓜丁 ， 再次大火煮開 。
5、不時攪動，大概20分鐘后粥熟瓜軟 。
6、地瓜粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全吶，你也趕快嘗試嘗試吧，做一份美味 。
做法二
主料
地瓜一個、大米150克、清水適量 。
做法
1、準備材料 ， 大米洗凈先用清水浸泡十五分鐘，地瓜洗凈去皮 。
2、用擦床把地瓜擦成絲 。
3、砂鍋放入足夠的水，水開后放入泡好的大米 。
4、用飯勺攪拌幾下，以免大米沾底 。
5、煮開后放入地瓜絲 。
6、用飯勺攪拌幾下，免得沾底 。
7、再次燒開后，用筷子架起鍋蓋，以免溢鍋，轉小火煮40分鐘左右 。
8、煮好的粥，非常濃稠，表面有一層米油，中間要用飯勺攪拌幾次 。
做法三
主料
地瓜300g、小米35g、大米5g 。
步驟
1、新買的地瓜清洗干凈 。
2、地瓜削皮準備 。
3、滾刀片切成塊狀 。
4、放入鍋內，先開始煮地瓜 。
5、蓋上蓋子煮，這樣熟的快 。
6、小米淘洗干凈 。
7、地瓜熬開之后再放入小米一起燉 。
8、蓋上蓋子，可以適當調節一下火的大?。?我一般都開一個開關的 。
9、熬好的粥很好喝哦，甜甜的 。
10、寶寶特別喜歡喝呢 。
地瓜的營養價值
抗癌
科學家發現紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮 ， 可以用于預防結腸癌和乳腺癌 。
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富 。
一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸 。
其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥 。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平 ， 體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險 。
紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用 。
有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病 。
鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能 。
β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用 。
補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素 。
預防肺氣腫為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫 ， 可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關 。

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