B 。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度 。
C 。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了 。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心 ， 可以用蓋子蓋住容器 。
D 。豆子發芽以后生長很快 ， 因此 ， 收獲要及時?。。?
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3、
要用當年的黃豆，才能發好 。商店的豆子都老了，不過你可以TRY 。
1) 先用溫水把黃豆泡一泡，不皺就行，不用泡太大 。然后把水倒掉 。
2) 用濕布蓋好，再放一個重點兒盤子壓上(OPTION) 。每天早晚各清洗幾遍，把水倒掉 。
3) 重復2 。
三，四天便成 。不要等到發小細毛芽才吃 。
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4、
用綠豆（或黃豆）5斤（這里以5斤為標準，多少可以按比例自行增減），先用清水把綠豆洗兩遍，再用溫水浸泡，等綠豆漲開以后，就把它裝在木桶里 ， 用三四層布蓋好 。第一天每隔5小時灑清水11斤，第二天每隔4小時灑清水20斤，第三天豆芽長到大約半寸長了，便要隨時檢查桶內的溫度，只要用手試著有溫熱感，就需灑清水40斤，豆芽長到1寸長就可以了 。這樣5斤綠豆芽就能生出50斤左右又鮮又嫩的豆芽菜 。
要注意的是，綠豆芽應該選擇子粒飽滿的；灑的水要清潔；蓋的布和木桶都要刷洗干凈；豆芽桶要放在空氣流通的地方，但是不能讓陽光曬著，免得豆芽發綠變老；要經常注意豆芽的生長情況 ， 不讓桶里太冷或太熱 ， 灑的水要均勻及時 ， 豆芽才能長得又快又好 。
這里的標準好象太大了點，假如不是打算賣豆芽菜，是自己吃的話，最好把豆的份量減少到50或100克就好了 。灑水量也按比例遞減 。但所需的時間是一樣的哦！祝你早日吃上豆芽菜 。。。。
考慮到你可能沒有木桶，就找個能漏水的盛器（比如說塑料桶什么的），底部放一塊草墊或厚毛巾，把豆子挑好用水浸泡，熱天泡6-8小時，冷天泡20小時左右，讓豆子的皮漲得飽滿 ， 有點開裂，再放到盛器里，再蓋上一塊毛巾放在避光的地方，冬天要保暖夏天避風 。
其他步驟參照上面的方法 。冷天可澆溫水，讓水從毛巾上澆下去 。
天熱的時候適合孵綠豆芽，天冷適合孵黃豆芽 。
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###其它資料參考###在家里發豆芽的方法：
用料：黃豆150g、水適量、紗布／籠布適量 。
步驟：
1、將黃豆淘洗干凈后，放入盆中 。再加一點水，使黃豆濕潤即可 。
2、準備一些小紗布或者籠布，打濕后蓋在黃豆上 。將放黃豆的盆放在陰涼處靜置5-6天就可以吃啦！為了更加詳細的展現豆芽的生長過程，我把豆芽每天的生長狀況都拍下來了 ， 方便大家對比哦?。塹妹刻於家貧瓜叢枧叮 。?。
3、第一天沒有芽 ， 黃豆會被泡發 。每天選擇一個固定時間給黃豆沖水 ， 就是給黃豆洗澡啦！用清水把黃豆沖一下，再將紗布用水洗干凈后再打濕蓋在豆子上 。紗布一定要清水洗一下哦～ 。
4、第二天芽會出來一點 。很小很可愛啊哈哈～ 。
5、第三天芽會長長哦，看著會比較明顯了 。此時千萬別著急，前幾天出芽就是會挺慢的 。
6、這是第四天豆芽的樣子，芽慢慢開始邊長啦 。
7、第五天開始 ， 豆芽就開始瘋長啦！蓋著紗布的時候可以看到紗布都會鼓起來哦！這個時候嘴急的人就可以吃啦 。
8、第六天！可愛的小豆芽們就都長成啦！大家可以發揮自己的創造力隨便烹調豆芽嘍 。
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