怎么在鍋里蒸南瓜 _南瓜

蒸南瓜的家常做法怎么做好吃？

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在日常生活中，很多人都喜歡吃蒸南瓜，事實上，蒸南瓜的做法也是非常簡單的，我們需要準備的食物有南瓜、白糖、蜂蜜。具體方法如下：
第一步：我們首先準備好新鮮的南瓜，將南瓜清洗干凈，然后將南瓜對半切開，用勺子挖掉里面的南瓜瓤，然后將其切成大小均勻的等分，注意不要切的過大或者是過小。
第二步：我們把切好的南瓜塊，放到盤子里面，在南瓜塊上刷上一層蜂蜜，然后再撒點白糖，這樣南瓜的口感和味道會非常好。
【怎么在鍋里蒸南瓜】第三步：然后把準別好的南瓜塊放入蒸鍋中，加入冷水大火蒸熟就可以了，味道和口感很不錯，非常值得一試。
值得一提的是，我們也可以直接做一道香辣蝦蒸南瓜，具體方法如下：
第一步，南瓜去皮洗凈切片，擺盤。
第二步，蝦仁剝掉蝦殼，用少量的鹽和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。
第三步，擺好盤的南瓜鋪上腌制好的蝦仁。
第四步，最后再鋪上蒜蓉辣椒醬。
第五步，上籠蒸熟，大約十分鐘。
第六步，出鍋后在南瓜還是那個撒上蔥花，另起一鍋，將油燒熱，澆在南瓜上即可。
總而言之，這樣的蒸南瓜也是非常好吃的。
值得注意的是，有一些食物是與南瓜相克的，具體有以下幾種：
第一種是菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C ，同時自身營養價值也會降低。
第二種是紅薯。這兩種食物都屬于易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，如果二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
第三種是羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

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十種蒸南瓜做法：
一、南瓜蒸蓮子
食材：南瓜、蓮子、桂圓肉。
做法：
1、南瓜一截，去皮，切成均勻條狀，擺盤。
2、龍眼肉加一點水，鍋中煮兩分鐘，撈出備用，煮桂圓的水不要倒掉，倒碗中備用。
3、煮軟的桂圓肉，取一蓮子放入桂圓肉中。
4、放入小碟中，桂圓肉水倒入適量。
5、南瓜條上屜蒸10分鐘先取出。
6、放下屜蒸20分鐘取出。
7、桂圓蓮子連碟擺到南瓜條上，盛下的桂圓水倒大盤中即成。
二、排骨蒸南瓜
食材：排骨、南瓜、鹽、生抽、老抽、蠔油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、蔥、玉米油、蒜末。
做法：
1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。
2、排骨洗凈加鹽、生抽、老抽、蠔油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓勻腌制30分鐘。
3、南瓜切片裝盤。
4、排骨放在南瓜上面。
5、放入蒸鍋，水開后蒸25分鐘。
6、蒸好后端出、放點蔥花。
三、杭椒南瓜蒸雞丁
食材：三黃雞、老南瓜、鹽、生抽、雞粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。
做法：
1、南瓜去皮切片，擺入盤底。
2、姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，雞肉洗干凈控控水份。
3、鍋中放入適量食用油燒至六成熱，放入雞肉丁翻炒。
4、炒至微黃，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5、分別調入適量鹽，生抽，雞粉翻炒均勻關火。把杭椒段放下去翻動均勻。