第四種搭配:蝦仁黃瓜、素炒紫菜苔、燒蘿卜片、油卷、紅薯玉米糝 。
這是一個“饃菜湯”的標準搭配 。油卷是自己 蒸的,用了火腿腸和黑胡椒碎做餡,空口吃也挺好吃的,搭配這幾個小炒就更好了 。紫菜苔這個季節新鮮上市 , 鮮甜可口簡單炒了就很好 。蘿卜片也是素炒的,很家常卻也很好吃 。蝦仁是水煮的,煮熟后跟黃瓜拌在一起,用生抽和芝麻油調味就很好 。
第五種搭配:燒帶魚、素炒豆芽、蒜炒茼蒿、桂花煮芋頭、米飯 。
帶魚先煎后燒,用了一點泡椒仔姜醬,還加了糖和醋,味道很好,小朋友特別喜歡吃帶魚,煎的炸的燒的來者不拒 。豆芽和茼蒿都是簡單一炒就上桌的小菜,豆芽用了醋,茼蒿用了蒜 , 都很好吃 。桂花煮芋頭是湯也是主食,我經常性吃一點兒芋頭啊紅薯啊這一類的食物當主食,粗細搭配營養更均衡 。

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粥養胃,營養粥的種類也不少,下面葉子來推薦幾種營養粥的做法:
一、美齡粥
食材:大米80克、糯米20克、豆漿500克、山藥200克、大棗三個(二人量)
制作步驟:
1、準備食材 。
2、兩種米淘洗后泡一個小時左右 。
3、山藥蒸熟 。也可以和粥一起煮,然后將其碾碎 。
4、鍋里加水燒開,加入米煮到米開花,然后加入豆漿、山藥泥煮至濃稠 。注意豆漿加入后一定不要大火,并且一定要一個大鍋來煮,豆漿非常容易溢鍋 。喜歡甜的可以稍微加點冰糖 。
二、八寶粥
原材料:
各種五谷雜糧各適量、比如燕麥、小米、蕎麥、大米、高粱、紅豆、核桃、花生、紅棗、枸杞等
制作步驟非常簡單 , 就是淘洗干凈后,一定要將其中不易熟的提前泡發,然后加入足量水煮成粥即可 。
三、南瓜小米粥
小米很養胃,而且屬于全谷物食材,和南瓜一起煮粥,有自然的香甜與清香,美味又營養 。
做法也很簡單,南瓜切塊和小米一起煮熟即可 。
四、蓮子黑米露
蓮子去芯,黑米泡一泡 , 大棗去核撕成小塊 , 然后蓮子、黑米、大棗、枸杞煲成粥,吃的時候可以根據口味加點冰糖 。
五、燕麥粥
燕麥是非常營養的食材 , 非常適合三高人群以及減肥人群,將燕麥片加水慢慢熬煮,一般要煮30分鐘以上,一定要多加水 , 煮到粘稠,長期吃有助于降低血糖 。
我是一個專職寶媽,所以要操心家里的一日三餐 , 特別是孩子上學的時候 , 每天晚上就開始操心第二天早上吃什么,孩子不喜歡吃我們這里特有的熱干面和粉干之類的口味較重的食物,即使現在放暑假了也都是在家做早餐,常常都是各種粥在配上自己做的雞蛋餅、蒸餃、煎餃、包子之類的面食,下面分享一下怎么做方便又營養的粥 。
黑米薏米紅豆紅棗粥把黑米薏米紅豆提前用清水洗凈,然后浸泡一個小時左右,把米和泡米的水一起倒入砂鍋中,再加入適量清水,大火煮開后改小火,二十分鐘后放入洗凈的紅棗,小火繼續熬煮半小時左右,中間需頻繁的翻動鍋底 , 以免糊鍋 。最后加入適量的冰糖 , 煮至冰糖融化米湯粘稠即可 。
紫薯山藥粥把大米洗凈放入砂鍋中,加入適量的清水 , 大火煮開后,倒入切成小塊的紫薯和山藥,再次煮開后改小火,小火慢燉至大米軟爛,米湯粘稠,喜歡甜一些的可以加入適量的冰糖 。
菠菜胡蘿卜瘦肉粥把大米洗凈放入砂鍋中,加入適量的清水,大火煮開 。里脊肉切成肉末,加入適量料酒、鹽、姜片抓拌均勻,米煮至軟爛軟爛后,挑出姜片倒入肉末和胡蘿卜?。?攪拌均勻 。出鍋前撒上切碎的菠菜,撒上鹽、胡椒粉和雞精,攪拌均勻即可 。
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