培根金針菇蒸多久能熟 _金針菇

金針菇需要蒸多久才熟？

文章插圖
蒸15分鐘即可，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：火腿腸1根、金針菇300克、粉絲50克、大蒜1頭、蔥1根、生抽2勺、蠔油2勺、老抽半勺食油適量
制作步驟：
1、粉絲冷水泡軟。
2、火腿腸切碎丁。
3、大蒜切末。
4、食油燒熟澆在蒜末上。
5、加入2勺生抽、2勺蠔油、半勺老抽，攪拌均勻。
6、泡軟的粉絲鋪在碗底，鋪上金針菇。
7、淋上醬汁，撒上火腿腸粒。
8、入鍋蒸15分鐘。
9、出鍋撒上蔥花即可食用。

文章插圖
培根蒸金針菇
抵抗力
降血脂
過敏
補(bǔ)鈣
心臟病
增強(qiáng)體能
增進(jìn)食欲
“金針菇，菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口，無論是涼拌還是煎炒，都很受歡迎。其中的賴氨酸含量特別高，具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇既是美味食品，又是非常好的保健食品，因?yàn)楦哜浀外c ，所以更適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。”
用料
主料
金針菇200克
培根150克
輔料
蒸魚豉油
5毫升
青紅椒
適量
培根蒸金針菇的做法
1.
準(zhǔn)備食材
2.
青紅椒切碎備用
3.
金針菇流動(dòng)水沖干凈，切去根部
4.
將適量金針菇放在培根上
5.
如圖卷起，用牙簽固定
6.
將卷好的培根金針菇卷放入鐵釜蒸籠上，淋上蒸魚豉油
7.
啟動(dòng)鐵釜，選取蒸煮按鍵
8.
蒸菜需要15分鐘
9.
培根蒸金針菇簡單易做，個(gè)人感覺比煎烤的口感更好
培根蒸金針菇成品圖
烹飪技巧
1、金針菇要帶著根用流動(dòng)水沖洗
2、大的培根片一切為二，即可做一個(gè)卷
3、青紅椒的用量可隨自己的口味增減
4、鐵釜自帶蒸煮功能，啟動(dòng)機(jī)器后，就可以放心去做別的事情了，工作完成會(huì)有提示音，如果沒有馬上取出，會(huì)自動(dòng)進(jìn)入保溫模式，并帶有時(shí)間顯示。

###其它資料參考###蒸七八分鐘就熟了。
食材：金針菇1把、雞精少許、生抽3勺、食用油3小勺、蔥花少許
制作方法：
1、金針菇切掉切掉根部，清洗干凈，掰成小朵擺在盤子中，切好蔥花，蔥花最好選擇綠色的葉子，比較好看。
2、把金針菇的盤子，放在蒸屜上，要等水沸騰了再放進(jìn)鍋中，蒸七八分鐘就差不多了
4、取出來金針菇，把湯倒掉
5、把蔥花撒在金針菇上，加生抽、雞精
6、另起鍋，油燒熱，淋在金針菇上，吃的時(shí)候拌勻即可，如果覺得淡可以加點(diǎn)鹽

###其它資料參考###金針菇蒸個(gè)10分鐘左右就能夠完全熟了，金針菇一定要蒸熟了再吃，不然很容易就會(huì)食物中毒。
金針菇屬于菌類的一種，深受很多人的喜愛，粗纖維比較高，增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，除此之外還可以降低膽固醇，不要以為金針菇就只含有粗纖維，它含有豐富的維生素，經(jīng)常吃還能抗癌，兒童吃了還能促進(jìn)身高和智力發(fā)展。
所以說，菌類的營養(yǎng)是很豐盛的，平時(shí)吃飯的時(shí)候盡量做倒不挑食，什么都要吃，身體才會(huì)更好。
蒜蓉金針菇的做法
準(zhǔn)備好主菜金針菇和蒜蓉，還有配料生抽，蠔油、糖、鹽，先要把金針菇的尾部給去掉，切好一些蒜頭備用，然后金針菇蒸大概十分鐘左右就行了