2、白蕓豆還能用來煮粥吃那些曬干以后的白蕓豆在煮粥，以前需要提前用清水泡軟，然后再按自己的需要準備其它煮粥的食材，把準備好的米和其它豆類以及白云渡一起放到粥鍋中加入足量清水，用大火燒開再用中小火慢慢煮四十分鐘，等鍋中的食材全部熟透，粥也變得軟糯以后關火，燜三到五分鐘以后就能出鍋食用 。
白蕓豆的做法大全
1、白蕓豆排骨湯
白蕓豆可以和排骨一起煲湯喝，再做的時候需要準備500克新鮮排骨，剁成段狀以后用沸水焯燙去掉水分以后放到湯鍋中，白蕓豆洗凈以后直接入鍋，放入適量蔥姜，加入足量清水，一起加熱 ， 燒開再燉兩小時左右出鍋前加食用鹽調味 。
2、白蕓豆卷
白蕓豆卷兒在做的時候需要準備1千克白云洞，把它浸泡12小時以后取出放在高壓鍋中，加水煮20分鐘，再把煮好的白蕓豆取出去掉外皮放入攪拌機中把它制成豆泥兒 。治好以后的豆泥，放在干凈的紗布上入鍋隔水蒸，蒸好以后取出把它攤在壽司簾上 ， 上面再放適量的紅豆沙，然后用壽司簾直接把它卷成卷狀，卷好以后切成類似于壽司的小塊，吃的時候灑上白糖就可以 。
###其它資料參考###蕓豆是非常有營養(yǎng)的豆類植物，又叫做四季豆；加入一些其他的大米、小米之類的食材 ， 煮出來的蕓豆粥非常香甜可口
1、玉米蕓豆粥
蕓豆可以和玉米片、玉米渣一起搭配煮粥喝；
蕓豆富含蛋白質、維生素A、蘿卜素等營養(yǎng)物質，而玉米片和玉米渣是粗糧，二者搭配更加有益身體 健康
2、 紅豆蕓豆粥
蕓豆還可以和紅豆一起搭配煮粥喝；
能提高體內脂肪分解的效率；能抑制體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的克星哦！
3、蕓豆綠豆粥
蕓豆也可以和綠豆一起煮粥喝；
具有清涼下火的功效，特別適合在夏天喝
【白蕓豆和什么一起煮好吃】 4、 蕓豆蔬菜粥
在煮蕓豆粥的時候 ， 還可以加入一些蔬菜，更加有營養(yǎng)
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