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蠶豆可以降血壓嗎蠶豆可以降血壓 。
蠶豆性平，味甘，入脾，胃經(jīng)，富含蛋白質(zhì) ， 糖類 ， 磷，鈣，鐵，維生素B1，維生素B2和煙酸等成分，不含膽固醇，能補中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶，適宜于高血壓，中氣不足，倦怠少食等癥調(diào)理 。
蠶豆降血壓的原理是什么蠶豆中含有豐富的植物性蛋白以及膳食纖維，其中植物性蛋白可以減少動脈硬化的發(fā)生率，膳食纖維可以降低血脂，使血管暢通，以改善高血壓癥狀;所含的維生素C能幫助延緩動脈硬化;蠶豆含氨基酸 ， 鉀元素豐富 ， 能幫助降低血壓血脂，清熱解毒;所含的磷脂有良好的乳化特性，能清除膽固醇;所含煙酸可擴張血管，增加冠脈血流量，所以吃蠶豆可以起到降血壓的作用 。
【蠶豆可以降血壓嗎 高血壓能吃蠶豆嗎】高血壓怎么吃蠶豆好蠶豆炒韭菜取水發(fā)蠶豆60克，韭菜150克，料酒 ， 糖，食鹽各3克，蔥，姜，蒜末各少許 ， 植物油20克，香油5克 。
蠶豆剝?nèi)ネ鈿ぃ虏讼磧簦卸蝹溆茫鹩湾伡尤胫参镉停湃肷┍粗两瘘S色，將蠶豆放入鍋中，并加水炒至熟軟，最后加入韭菜，其余調(diào)味料拌炒片刻即成 。
花生蠶豆湯取嫩蠶豆50克，帶紅衣的花生仁50克，紅糖適量 。
先將花生仁用水浸泡后撈出，蠶豆洗凈，一起放入砂鍋中，加水適量燒沸 ， 改用文火熬煮至蠶豆皮破裂，再加適量紅糖略煮即成 。
降血壓吃蠶豆要注意什么1.蠶豆不宜生吃 ， 應將生蠶豆多次浸泡或焯水后再進行烹調(diào);
2.蠶豆不宜多吃 ， 蠶豆性滯，過多食用容易脹肚傷脾胃 。
3.蠶豆病患者不可食用蠶豆，以免發(fā)生急性溶血性貧血，產(chǎn)生皮膚黃疸，蒼白，心悸，體力差等癥狀 ， 一旦發(fā)生，應立即送醫(yī)院治療 。
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