菜花湯掛面怎么做好吃又簡單易學 _掛面

掛面湯怎么做好吃又簡單？

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掛面好吃又簡單的做法如下：
食材：鮮雞蛋掛面100克、海鮮拼盤150克、鮮菇50克、青菜100克。
輔料：鹽適量、鮮雞汁5克、蔥段10克、姜絲10克。
1、鍋中倒少許油燒熱，放入蔥段和姜絲爆香。
2、放入海鮮稍微翻炒，起鍋備用。
3、鍋中倒水燒開，鮮菇洗凈放入鍋中，再次燒開。
4、放入掛面，用筷子輕輕打撒。
5、掛面煮到六七分熟時放入海鮮等。
6、青菜提前洗凈，放入鍋中。
7、加入雞汁提鮮，鹽調味。喜歡香油的可以滴上幾滴。
8、出鍋，海鮮掛面就制作完成了。

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1、掛面 300克、方便面調味包1袋、鹽一小勺、辣椒醬2勺
2、首先，將所有的材料準備好，主要包括掛面、一包方便面調味品、辣椒醬還有鹽。
3、準備一個鍋，鍋中放入適量的水，撒一小勺鹽，將水燒開。
4、水開后，放入掛面，煮個2-3分鐘，然后再加入半碗冷水，這樣煮出來的面更有勁道。
5、接著放入方便面調味包，再放兩勺辣椒醬，用筷子進行攪拌，再煮1分鐘左右，讓調料品入味。
6、最后，關火，蓋上鍋蓋燜1分鐘，這樣可以防止面條夾生，不那么硬。
7、一碗香噴噴的清湯掛面就完成啦，加起來不到10分鐘。
###其它資料參考###主料：菜花300g、面條50g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、醋適量、蠔油適量、雞精適量
1菜花掰成小朵，洗凈
2蔥切段
3坐鍋，放油，爆香蔥段
4倒入菜花
5翻炒一會兒
6放蠔油
7翻炒均勻
8放鹽、醋、雞精，翻勻即可
9面條煮熟，撈入盤中
10澆上炒好的菜花即可

###其它資料參考###掛面可是我們北方家家戶戶廚房里的必備食材，有粗的，有細的，有圓的有片的，還有超市里添加了各種輔食的品種，琳瑯滿目。掛面由于貯存，食用起來比較方便，再加上便于攜帶，所以會受到很多人喜歡。
在我們這兒，大部分家庭早餐都是從一碗熗鍋面開始的，每當不知道吃什么或者時間緊的時候，就會想到下碗掛面來吃，有湯又有面，有肉有蛋有蔬菜，可以自行搭配，既能充饑也能解渴，特別是天冷的時候，吃完了渾身暖融融的。
掛面要怎么做好吃？掛面的做法可多了，我也給大家分享一種掛面的好吃做法，特別適合現在的寒冷季節，做法簡單，味道可不簡單，我用泡發好的海米炒出香味后，添水燒開后再下面條，然后搭配與海米很搭的小油菜，面條吃起來很香，透著海米的鮮美滋味，連面湯也是很有滋味，越喝越好喝。快來看看怎么做的吧？
具體的操作步驟如下【食材】掛面200克（2人份），海米20克，小油菜50克，蔥花5克。
【調料】鹽6克。
【具體的流程】
（1）把海米洗凈后，用溫水泡軟備用，小油菜去掉根部抖散開洗干凈，切成小段備用，蔥切蔥花。
（2）起鍋燒油，油溫四五成熱放入泡好的海米，炒出香味，放入蔥花炒出香味，然后加入適量水（最好是熱水，湯會比較濃白），等水開，把掛面下入，小油菜放入，用筷子打散掛面，蓋鍋蓋，等水開后，激打入少量涼水，等再次水開，煮至掛面沒有硬芯，呈現半透明狀，就說明成熟了。好吃的“海米湯面”就做好了