葛魚(yú)湯要燉多久 _鯽魚(yú)

燉葛魚(yú)怎么做好吃，燉葛魚(yú)的家常做法？

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食材
主料
葛魚(yú)200g
輔料
油適量
鹽適量
蔥1根
姜1小塊
味極鮮適量
醋適量
步驟
1. 買(mǎi)來(lái)的葛魚(yú)殺好去內(nèi)臟洗干凈，一般菜場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候就給弄好了
2. 把魚(yú)兩面抹上生粉鍋里倒油煎黃拿出鍋里少許油放入蔥姜炒一下把魚(yú)下鍋加水大火頂5分鐘一定要大火燉開(kāi)才能把魚(yú)湯煮成奶色
3. 大火五分鐘小火放枸杞胡椒鹽玉米切薄段如果是老玉米提前煮熟
4. 小火十分鐘后關(guān)火加入香油香菜蒜苗一勺味極鮮

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1、鯽魚(yú)750克、粉葛600克、胡蘿卜20克、瘦肉200克、姜4克、食鹽3克。
2、方法：粉葛和胡蘿卜削皮切塊，豬瘦肉切小塊。鯽魚(yú)去鱗，炒鍋里放少許油，將鯽魚(yú)兩面煎香。
3、把煎好的鯽魚(yú)放在袋子里。湯鍋燒沸水后，放入鯽魚(yú) 。再放入粉葛、胡蘿卜和豬瘦肉。
4、最后放入兩片姜。煮沸后轉(zhuǎn)小火煲90分鐘，關(guān)火前放少許鹽調(diào)味，即可飲用。
###其它資料參考###開(kāi)啟養(yǎng)生湯品之旅，粉葛鯽魚(yú)湯，營(yíng)養(yǎng)首選
去廣東旅行的時(shí)候發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝硕继貏e喜歡喝湯水，在寒冷的冬季一碗溫?zé)岬臏牢队纸】?。回到北方之后總是特別懷念，其實(shí)自己在家就可以做出美味可口的湯品，粉葛鯽魚(yú)湯不僅可以健脾祛濕，還可以起到很好的滋補(bǔ)功效。家里面無(wú)論是有老人還是小孩，都可以經(jīng)常飲用，老少皆宜很適合全家一起飲用。偷偷的告訴大家，多喝湯還可以變聰明哦！
粉葛鯽魚(yú)湯制作方法介紹：
食材用料：鯽魚(yú)800克，瘦豬肉200克，粉葛600克，胡蘿卜1根，姜片3片，鹽5克。
制作過(guò)程:
1.將鯽魚(yú)洗凈去鱗，鍋中放入少量食用油，不斷的翻面讓兩邊都均勻煎好；
2.粉葛、胡蘿卜和豬肉清洗干凈，切成小塊備用；
3.將煎好的鯽魚(yú)放到袋子里，鍋中加入適量的水放入鯽魚(yú)；
4.放入事先準(zhǔn)備好的胡蘿卜、粉葛和豬瘦肉，燉煮一會(huì)即可；
5.放入兩片姜片去腥；
6.水沸騰后再煮90分鐘，關(guān)火前放入少許的鹽，攪拌均勻。
一碗濃香鮮美的魚(yú)湯，少去調(diào)料的添加完全是食材本身的味道，平時(shí)下班回家煲上一鍋湯，溫暖又舒適，吃多了油膩的外賣(mài) ，來(lái)一碗粉葛鯽魚(yú)湯滋養(yǎng)身體。家中有高血壓、糖尿病的患者可以經(jīng)常飲用，可以起到很好的功效！
【廚娘小貼士】
1.鯽魚(yú)要先去鱗清洗干凈，放鍋中煎香后煲出來(lái)的湯會(huì)更鮮美沒(méi)有魚(yú)腥味。
2.鯽魚(yú)放在袋子里這樣燉爛后骨頭不會(huì)掉到湯汁里，更方便老人和小孩食用。
3.煲魚(yú)湯少放一些瘦肉，味道會(huì)更加鮮美。
4.魚(yú)湯本來(lái)味道就比較鮮美，可以盡量少放一些佐料，還可以添加一些自己喜歡的蔬菜。
###其它資料參考###1.葛魚(yú)一條，清理干凈內(nèi)臟，清水洗干凈
2.準(zhǔn)備一顆蔥，一小塊姜
3.蔥和姜各切成小碎片
4.鍋內(nèi)放油，油熱了把蔥和姜炒至出香味
5.然后鍋內(nèi)倒入水
6.水燒開(kāi)后下入葛魚(yú)
7.煮15鐘左右，放入鹽，及醋
8.然后關(guān)火，放入適量味極限，即可
###其它資料參考###葛魚(yú)湯的做法
1.需要的材料
2.鍋里加少許油
3.油稍微加熱，將魚(yú)放鍋里煎下。放蔥，姜
4.鍋里加水
【葛魚(yú)湯要燉多久】5.加入水后煮15分鐘后加鹽，切好的蒜。成功