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燕窩可以加什么燕窩是金絲燕用唾液與其他材料混合凝結的巢窩,其味甘,性平,主要含有的成分為碳水化合物、水溶性蛋白質、唾液酸、氨基酸等,食用具有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚等功效,在燉煮時可以添加人參、冰糖、銀耳、杏仁、牛奶、紅棗、蓮子、百合、枸杞等食材 。
燕窩雪燕桃膠滋補湯材料:雪燕3克,桃膠3克,燕窩3克 , 紅豆、桂花、蔓越莓、冰糖適量 。
做法
1、雪燕、桃膠、燕窩提前一晚泡發,去除雜質 。
2、紅豆提前一小時浸泡,大火煮開轉小火煮一小時 。
3、放入雪燕、桃膠、燕窩,大火煮二十分鐘 。
4、放入冰糖、桂花,煮至冰糖溶解 。
5、加入蔓越莓攪拌即可 。
功效:美容養顏、生津潤肺 。
【燕窩可以加什么 燉好的燕窩可以加酸奶嗎】白及燕窩羹原料:白及、燕窩各15克,冰糖20克 。
做法
1、將白及洗凈,放入燉杯內 。
2、加水200毫升 , 用小火燉30分鐘,濾去渣 , 留汁待用 。
3、燕窩水發透,去燕毛;冰糖打碎,待用 。
4、將白及水放入燉杯內,用大火燒沸,小火燉煮40分鐘,加入冰糖使溶即成 。每日1杯 。功效:滋陰潤肺,消腫止血 。適用于肝硬化嘔血者 。
北杏燕窩湯材料:甜杏仁3顆,干燕窩2片 , 冰糖10克 。
做法
1、把干燕窩放入大碗中,加入開水,浸泡4小時,撈出后挑除雜質,放到開水中煮10分鐘,再用清水稍微浸泡撈出瀝干水分 。
2、甜香仁放到開水中浸泡5分鐘,撈出待涼,去除外膜 。
3、鍋中放入冰糖和3杯水 , 煮溶成糖水,倒入燉盅內,加入燕窩和杏仁,以小火隔水燉煮3~4小時,至軟爛入味時即可盛出 。
功效:此湯有滋陰潤燥和美容養生的功效,經常食用能益氣潤肺,使臉色健康紅潤 。
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