材料
主料：黃豆芽250g，飯5杯 ， 輔料：鰣魚30g，水10杯，水3杯 ， 蔥20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺 ， 醬油2大勺，蝦醬3大勺
做法
(1)把黃豆芽去頭截尾，放3杯水煮熟并撈取加佐料拌 。
(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯并與煮黃豆芽的湯混在一起 。
(3)把飯盛在沙鍋中，在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽，并倒許多湯加醬油熬 。
(4)盛的時候放芝麻、香油、辣椒面
韓國黃豆芽湯飯
材料
主料：黃豆芽250g，飯5杯
輔料：鰣魚30g，水10杯 ， 水3杯，蔥20g ， 蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺 ， 香油1大勺，醬油2大勺，蝦醬3大勺
做法
1、把黃豆芽去頭截尾，放3杯水煮熟并撈?。幼裊習柙?。
2、在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯，并與煮黃豆芽的湯混在一起 。
3、把飯盛在沙鍋中，上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽，并倒許多湯加醬油熬 。
4、盛出的時候放芝麻、香油、辣椒面 。
口蘑豆芽湯
材料
用料口蘑50克，黃豆芽200克，花生油25克 ， 精鹽、味精、胡椒粉各適量 。
做法
1、口蘑切薄片，放清水中浸泡 。黃豆芽擇去根須 ， 洗凈瀝水 。
2、炒鍋置中火上燒熱，放入黃豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔軟時起鍋，放入清水中洗一下 。
3、炒鍋置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黃豆芽和口蘑片，加精鹽燒沸 ， 改中火熬煮10分鐘，撇去浮沫，再改旺火燒沸，加味精、胡椒粉調味 ， 淋入花生油即成 。
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