###其它資料參考###花生芝麻餡湯圓
原料：
糯米粉100克（約做出10個肉丸大小的湯圓）、生花生50克、黑芝麻25克、白糖50克
湯料：
姜兩片、片糖（本地習慣用片糖煮糖水，或用白糖、冰糖均可
做法：
1、干鍋燒熱，小火 ， 要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了
2、裝起芝麻后接著炒花生 ， 同樣要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都變紅甚至脫落
3、差不多的時候就可以熄火了 ， 用鍋的余溫繼續把花生烘一下
4、左一那張圖，是在花生不燙手之后，把花生衣一個個用手指搓掉
5、炒好的花生和芝麻備用
6、主角出場了！把花生和芝麻分別搗碎
7、最后把兩種碎加上白糖 ， 拌勻備用
8、糯米粉加適量清水，揉成面團；
9、揪一小團面，搓圓，再用手指按一個小窩
10、放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口后，揉圓
11、用姜和糖先煮開糖水，放入湯圓，轉中小火煮至湯圓浮起即可
美味提示：
1、餡里面的白糖放多點會更美味；
2、用姜片煮的糖水可以趨寒暖胃，和甜湯圓也很搭；
3、和煮水餃差不多，煮湯圓的時候 ， 水開后加入一匙冷水，反復三次，讓湯圓在似滾未滾的狀態煮熟 ， 不容易破
文章插圖
相關經驗推薦
- 糯米粉和芝麻和花生能夠做什么小吃
- 芝麻和花生能做什么餡
- 怪味生花生要炸多久
- 請問一下煮鹽水花生發什么佐料
- 花生芽癌癥患者能吃嗎 花生芽孩子能吃嗎
- 花生葉片發黃的原因是什么，有哪些解決方法
- 花生泥加什么佐料
- 炒面的時候芝麻油什么時候加進去
- 如何挑擇一瓶純正的芝麻醬飲料 如何挑擇一瓶純正的芝麻醬
- 柴魚花生粥怎么做好吃