濕花生煮多多久 _花生

花生高壓鍋煮多久能熟？

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一.高壓鍋煮花生米要多久？
高壓鍋煮花生10分鐘左右就可以。
二.帶殼花生怎么煮入味：
原料：帶殼花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
制法：
1、把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒花生為度) 。
2、剝去蒜皮，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3、將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
4、將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。
三.小提示：
1、如果沒有那么多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。
2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。
【濕花生煮多多久】3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
四.注意事項：
1、如果沒有香料和鹵水，可以直接清水煮，中途加點鹽，最后出鍋前加點雞精(介意可以不加)，做成的就是鹽水花生，味道一樣好吃。
2、新鮮花生買的時侯掐開一兩顆看一下，有些花生嫩一些，根據自己喜歡的口感選擇，煮的時長也要根據花生的嫩老按排，一般都是大火煮開，加料，小火燜煮20幾分鐘。
3、沒有鹵水汁，用醬油就好，老抽可以微微加些冰糖，最后的時候微微加些雞精，也可以使用味極鮮醬油，那就什么都不用加。味道絕對不比鹵水汁差。
3、花生與黃瓜忌同食，所以兩道涼菜里不要同時出現它們。

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1、一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要在15—20分鐘左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡過的花生，在煮開后再煮5分鐘左右即可煮熟。煮花生的時間不宜過長，否則會使口感變差，吃起來無味。
2、花生的煮熟和煮爛是兩種不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鮮的花生，一般只要煮開10分鐘左右就是熟的了，如果要求煮成軟爛的花生，這和新鮮的和當年的及陳年的都不一樣，如從地里收回未經曬干的鮮品，一般要一個小時，如果已曬干再泡水的要二個小時，陳年的花生至少要煮上三個小時或用壓力鍋煮方才會被煮成軟爛的。
###其它資料參考###8-10分鐘。
花生比較容易煮熟，冷水下鍋，煮八分鐘左右花生即可熟透。煮的時間越長花生越軟爛可口。煮花生的過程中可以添加八角、食用鹽、桂皮、香葉、生姜等香料同煮，煮好的花生口味豐富。花生煮好后最好浸泡一至兩個小時，吃起來會更加入味。
花生營養價值
花生中含有大量的維生素E、維生素B等營養物質，其中的蛋白質雖然不屬于優質蛋白，但是卻含有人體必需的賴氨酸，這種營養物質的補充只能通過食物來獲得，花生中的蛋白質含量甚至要比雞蛋中的含量還要高。
花生的里面含有豐富的泛酸，這種物質適量的補充后，可以有效的提高記憶力，尤其是對于小孩來說，經常吃點花生的好處不用多說，如果能搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同吃的話，效果會更好。

###其它資料參考###一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要十五至二十分鐘左右，而如果是提前用冷水泡過的花生，在水煮開后再煮五分鐘左右即可。如果是放置了一段時間的干花生，最好將其放置在冷水中浸泡兩個小時以上再放進鍋里煮，這樣煮出來的花生才比較入味。煮花生的時間不宜過長，時間長了的話，花生的口感就會變差。花生就會變得軟爛，吃起來無味。