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寶寶羊肉面怎么做好吃( 三 )

生活百科羊肉


10、再加入凍豆腐，香菇，蘿卜翻炒幾下 。
11、鍋中再加入1.6L開水，稍煮后加入老抽，生抽，醋，鹽煮大概2，3分鐘 。
12、將先炒好的羊肉加入鍋中 ， 再依次加入蘑菇和蒜苔 。水開后半分鐘關火備用 。
13、面餳好后開始搟薄 。
14、將面片切成大約3mm寬的面條 。
15、另煮一鍋開水，加入面條煮熟，撈出 。
16、焯好青菜，放在面條上 。
17、最后在碗里放入先煮好的湯料 ， 撒上香菜，加入辣椒油 。香噴噴的羊肉臊子面就做好了！
###其它資料參考###面條是人們經常吃的食物，而各地方有不同的面條，今天為大家推薦羊肉面條，做這道美食一定少不了羊肉 ， 另外在做的過程中要注意很多細節，最好按照下列步驟操作 。
一、羊肉面條的做法
1.羊肉切厚片，開水鍋里焯去血水
2.砂鍋放水、八角、姜、花椒煮開，焯好的肉片撈到砂鍋，加焯羊肉沉淀的湯煮開
3.煮開后加鹽、白糖、酒再燒開，撇去浮沫小火燉爛
4.香菜、蔥切末 ， 加花椒面、味精，羊肉煮好后舀兩勺湯燙一下
5.面條煮熟、過開水，先舀上燉好的羊肉，再舀一勺燙好的香菜、蔥末
二、羊肉湯面
材料
面條（干面/切面），羊肉湯（清燉羊肉湯做法），蘑菇或者金針菇，青菜，鹽，味精，胡椒粉
做法
1、燒鍋開水煮面，面快好的時候放入青菜燙熟 。
2、羊肉湯燒開，加入蘑菇/金針菇煮開即可 。
3、根據湯的味道和自己的口味，在碗中加入適量的調味料，撈面，擺青菜，舀如熱乎乎的羊肉湯就搞定了 。
三、羊肉湯煮面條
1.昨晚吃剩的羊肉湯 ， 現在用來煮面條 。再好不過了 。
2.蔥切成段段 。待用 。
3.把羊肉湯煮滾開來 。放入面餅 。
4.放上少許鹽 。
5.放點芝麻油 。
6.放點蠔油醬 。
7.放上冬菜 。
8.把切好的蔥段放進去 。
小貼士
面條要等湯水煮開以后才放 。
用筷子輕輕挑散開來 。
四、家常羊肉面條的做法步驟
1.將小白菜切條、熟羊肉切片、配料切碎分開放置備用
2.美的早餐機拿出煎鍋，選擇煎蛋培根模式
3.鍋熱后放入食用油，八成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，然后加入熟羊肉片進行翻炒 ， 約一分鐘，使香味與羊肉充分融合
4.拿出蒸鍋，選擇蒸煮模式，將炒鍋內炒好入味的羊肉倒入蒸鍋中
5.在蒸鍋中加入水至蒸鍋的二分之一處 。
6.將切好的白菜條放入蒸鍋 。
7.蓋好蓋子，煮至沸騰，根據個人口感選擇煮沸的時間 。
8.加入手搟面和鹽，攪拌均勻 。
9.待面條煮透后加入小青菜，再煮約兩分鐘 。
10.將美的早餐機關閉，加入兩滴香油 。
11.將面條盛出 ， 撒上備好的香菜末，即可食用 。
###其它資料參考###羊肉是冬天里的首選食物，那如果想給寶寶吃羊肉呢?羊肉怎么做給寶寶吃？羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少,適當給寶寶吃些羊肉是很有好處的 。
羊肉怎么做給寶寶吃
1、羊肉粥
材料：精羊肉50克 ， 粳米50克 。
做法：將羊肉切成碎末，和粳米一起煮成粥，直至將肉煮成糜爛即可 。
功效：益氣補虛，溫中暖下 。小兒身體瘦弱，虛羸多病，腰膝無力，四肢不溫，遺尿 。
tips：適合10個月以上寶寶食用 。但凡外感時疾或內有宿熱之小兒應忌食 。
2、羊肉蘿卜湯
材料：羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿卜，鹽，白胡椒粉
做法：

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