排骨燉冬瓜冬瓜燉多久 _冬瓜

冬瓜排骨湯冬瓜應該煮多長時間？

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煮10分鐘左右就可以了。
主料：豬肋排400g、排骨500g
輔料：大蔥15g、姜10g、八角1顆、花椒幾粒、鹽適量
1、準備好排骨和冬瓜。
2、排骨放清水中泡出血水。
3、放鍋中綽燙一下，撈出沖洗干凈。
4、鍋中重新放入清水，放入排骨，大蔥，姜，八角，花椒。
5、大火燒開，轉小火慢燉，用勺子撇去上面的浮沫，
6、冬瓜去皮，切片。
7、煮至排骨軟爛時放入切好的冬瓜片煮10分鐘。
8、放鹽提味。
9、盛入碗中即可食用。

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冬瓜燜排骨的做法
冬瓜和排骨搭配是不錯的一個吃法，我們首先需要把冬瓜切成片。之后再把排骨洗干凈，去掉其中的血水之后，我們直接放在開水中，直接焯上一下水，這樣就可以了。之后我們就可以把排骨直接從水中撈出，瀝干存在其中的水分。我們把排骨放在鍋中，需要在其中加上適量的清水、姜片，還要在其中放入大料、料酒還有枸杞，之后我們用小火煲上十分鐘。之后再把冬瓜片加入到排骨湯中，然后轉成小火，繼續煮上十五分鐘，之后再加入鹽和香菜就可以開始吃了。
冬瓜可以怎么吃
冬瓜吃起來的味道和口感都不錯，吃法上也非常多，首先直接給冬瓜去掉皮和其中的冬瓜瓤，洗干凈冬瓜，我們把粉條加上溫水，浸泡上一會兒，之后我們把冬瓜切成塊，而五花肉直接切成厚片，蔥和姜也要切成碎，之后再鍋中加入油，等到油熱之后，在鍋中就可以放入五花肉，之后我們用小火進行煸炒，等到炒出油的時候在，在鍋中依次放入蔥和姜，還要加上一些五香粉以及醬油，這時候開始給五花肉進行翻炒，直接把冬瓜倒在五花肉中，之后再在鍋中放上小半碗的水，蓋上鍋蓋之后，直接用大火開始煮，煮開的時候再成中小火，繼續燉上大概20分鐘的時間。把之前就準備好的粉條，也放到鍋中和冬瓜一起燉，加入鹽調味，把粉條直接全部都翻到最下面，繼續燉上一小會兒，關火之后繼續燜一會兒就可以吃了。在出鍋之前，最好是可以根據我們自己的口味，在其中加少許的醋吃就可以了。
吃冬瓜的時候，可以搭配海帶一起吃，需要我們給冬瓜去掉皮，然后再把冬瓜切成塊，洗干凈之后，海帶用水泡40分鐘左右，洗干凈。如果是大些的還帶可泡好后切小塊備用，然后要在鍋中下油，等到油熱的時候，這時候及時下入冬瓜和海帶，只需要翻炒幾分鐘，就可以把炒好的冬瓜和海帶一起倒出，放入到已經燒開的蒸鍋中，用大火燒十分鐘，這時候再加鹽調好味就可以吃了。
吃冬瓜的好處
吃冬瓜對我們健康是有一定好處的，首先因為冬瓜中是含有非常豐富的蛋白質，其中的脂肪，還有B族維生素等物質的量也比較的豐富。而且因為冬瓜中是含有大量的脂肪，其中最主要的就是不飽和脂肪酸，其中最主要的成分實際上就是亞油酸，這種物質是可以幫助我們起到降低人體中膽固醇量的效果，還可以大大減少甘油酸脂的量，可以起到防治冠心病的效果。
而且在冬瓜中，其中存在的葫蘆巴堿，主要是存在于冬瓜瓤中的，這是可以幫助我們人體促進新陳代謝速度的，還可以有效的抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制人體中黑色素出現沉積的情況，所以說冬瓜擁有潤膚美容的效果。