1、口蘑用軟布擦洗干凈，切厚片備用，培根切小條 ， 青紅辣椒切丁，大蔥切圈，大蒜剁末備用 。
2、起鍋燒水，水開后放少許鹽 ， 放入蝴蝶面片，中火煮至沒有白心，熟透后撈出，放點食用油拌勻，可以防止面片粘連一起 。
3、煮面片的時候，另起鍋燒水，水開放入口蘑煮3分鐘，撈出控水 。
4、再起鍋倒油，油熱后放入蔥蒜、青紅辣椒丁翻炒出香味 。
5、放入培根、口蘑翻炒2~3分鐘 ， 因為口蘑已經焯過水了，所以也不用加水煮 。
6、放入煮好的蝴蝶面片，再次翻炒均勻 。
7、最后加入番茄醬和豉油翻拌均勻，如果喜歡口感點辣味的，可以加點番茄辣醬 ， 辣乎乎的很好吃 。關火后，磨一點黑胡椒粉 ， 拌勻即可 。
###其它資料參考###步驟
寶寶蝴蝶面的做法步驟11.小青菜洗凈
寶寶蝴蝶面的做法步驟22.不要白色的菜梗 只要綠葉 ， 切一下放入料理杯加少許水打成青菜汁
寶寶蝴蝶面的做法步驟33.青菜汁分次加入面粉內攪成面絮
寶寶蝴蝶面的做法步驟44.揉成較硬的面團 蓋保鮮膜醒一下
寶寶蝴蝶面的做法步驟55.醒過之后的面團就可以揉得很光滑了
寶寶蝴蝶面的做法步驟66.按扁 搟開 搟的時候撒玉米淀粉防沾
寶寶蝴蝶面的做法步驟77.搟成薄片
寶寶蝴蝶面的做法步驟88.用梅花鋼切模壓出形狀
寶寶蝴蝶面的做法步驟99.再用筷子子在小面片中間夾一下就可以啦 也不要夾太緊了不然容易斷
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