欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

單獨(dú)一餅茶怎么保存( 二 )

生活百科茶葉


宋代，制茶技術(shù)發(fā)展很快 。新品不斷涌現(xiàn) 。北宋年間，做成團(tuán)片狀的龍鳳團(tuán)茶盛行 。宋代《宣和北苑貢茶錄》記述“宋太平興國(guó)初，特置龍鳳模，遣使即北苑造團(tuán)茶，以別庶飲，龍鳳茶蓋始于此” 。
龍鳳團(tuán)茶的制造工藝，據(jù)宋代趙汝勵(lì)《北苑別錄》記述，有六道工序：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過(guò)黃、烘茶 。茶芽采回后，先浸泡水中，挑選勻整芽葉進(jìn)行蒸青 ， 蒸后冷水清洗，然后小榨去水，大榨去茶汁 ， 去汁后置瓦盆內(nèi)兌水研細(xì)，再入龍鳳模壓餅、烘干 。
龍鳳團(tuán)茶的工序中，冷水快沖可保持綠色，提高了茶葉質(zhì)量 ， 而水浸和榨汁的做法，由于奪走真味，使茶香極大損失 ， 且整個(gè)制作過(guò)程耗時(shí)費(fèi)工，這些均促使了蒸青散茶的出現(xiàn) 。

###其它資料參考###茶餅需在密封狀態(tài)下進(jìn)行常溫保存，并避開(kāi)強(qiáng)光，注意防潮和通風(fēng)，不可有異味竄入 。
有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內(nèi)，并用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者 。
也可以使用冰箱冷藏 。先把餅茶用罐子(最好是陶罐)裝好，放進(jìn)冰箱冷藏，需要飲用再取出即可 ?；蚍胖玫攸c(diǎn)一樓或接近地面放置茶餅地點(diǎn)以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化 。
各種茶葉的保質(zhì)期：
茶葉的保質(zhì)期受溫度、光線、濕度等影響，通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月到24個(gè)月不等 。散裝茶葉的保質(zhì)期更短 ， 散裝茶葉容易吸潮、吸味，也更容易變質(zhì)，建議不要超過(guò)18個(gè)月 。綠茶、黃茶的保質(zhì)期只有一兩年，常溫下能放一年，藏在冰柜能放2年，紅茶、烏龍茶的保質(zhì)期大概有三四年，一般常溫存儲(chǔ) 。
黑茶是后發(fā)酵茶，比較耐放，通常能放上大幾年或十來(lái)年 。而白茶是微發(fā)酵茶，不炒不揉，后期轉(zhuǎn)化能力出眾，通常在正確存儲(chǔ)方式與良好環(huán)境下也能放上十來(lái)年 。

###其它資料參考###平時(shí)有部分茶友購(gòu)買茶餅時(shí)詢問(wèn)，是否可以用餅盒包裝？此類問(wèn)題包括兩方面：如果是送禮之用，可以用專用餅盒包裝，以顯檔次；但若是自用，則不建議用餅盒，而用專用密封餅袋進(jìn)行存放 。
密封餅袋，能很好保證茶餅的密封、防潮、避光、防異味等多種存茶過(guò)程中的必要環(huán)境條件 ， 不論是未拆封還是已經(jīng)撬開(kāi)過(guò)的茶餅，日常過(guò)程中 ， 均要注意及時(shí)放置于餅袋中密封存放 。而對(duì)于餅盒裝的茶餅，平時(shí)也都會(huì)配送一個(gè)密封袋，長(zhǎng)期存放的話，還是建議從餅盒中取出，放置于袋內(nèi) 。
喝茶最終還是口感，包裝次之 。以上是少量茶餅的存放方式，對(duì)于數(shù)量比較多的茶餅囤藏（比如一提以上），則一般是錫箔紙加塑料袋雙層集中封裝 。
歡迎茶友們一塊交流

###其它資料參考###茶餅存儲(chǔ)方法 。
一、如果你的普洱茶餅是完整的一桶的話，那么儲(chǔ)存起來(lái)就很簡(jiǎn)單，用原包裝儲(chǔ)放就好 。
1、不要在外層再包上塑料袋，因?yàn)樵镜闹袢~片就是普洱茶的保護(hù)神，儲(chǔ)存靠它能行 。
二、陶器儲(chǔ)存 。這種方法針對(duì)的是經(jīng)常取用或已經(jīng)拆開(kāi)的茶餅 。
1、選擇陶甕或陶缸 ， 將茶餅置于儲(chǔ)存器皿中 。
這是因?yàn)樘罩破酚型L(fēng)透氣的特點(diǎn)，十分適合存放普洱茶 。
2、容器口無(wú)需密封 ， 用木條、棉布蓋?。?使其自然通風(fēng)、不落塵、不進(jìn)異物就行了 。
三、紙箱儲(chǔ)存 。紙箱是較實(shí)用的一種方法，便于在家中儲(chǔ)存，不太占地兒 。
1、用紙箱要留意紙箱自身的氣味 ， 所以拿回來(lái)的紙箱要保證其來(lái)源干凈 ， 要是有異味最好是放置一段時(shí)間，散去異味再儲(chǔ)放普洱茶餅 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦