###其它資料參考### 小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法 ， 小青柑普洱茶是保健養(yǎng)生的佳品，多數(shù)人都可以飲用 ， 更重要的是它的功效顯著 。茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān)，還與沖泡方法分不開關(guān)系 。下面是小青柑普洱茶的沖泡方法 。
小青柑普洱茶的沖泡方法11、碎皮泡飲法（常見）
把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量 ， 再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合 ， 再加沸水沖泡 。
利：茶葉與果皮量可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整 。
弊：果皮質(zhì)地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎 。
另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質(zhì)較慢 ， 皮香較淡 ， 口感平衡不足 。
2、掀蓋泡飲法（簡(jiǎn)單）
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開 ， 再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出 ， 湯色呈深金黃色時(shí)即可 。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作 。
弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡 。
3、九孔泡飲法（繁復(fù)但效果佳）
備一普洱茶刀 ， 用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜 。再將其投入壺中 ， 沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合 。口感清甜適度、耐泡 ， 帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快 。
利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長(zhǎng) 。
弊：需使用普洱茶刀自己動(dòng)手開孔，稍顯繁復(fù)，且沖泡速度稍顯緩慢 。
注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請(qǐng)注意力度和方向 。
煮泡法
即泡即出的蓋碗沖泡或壺沖泡都是大家經(jīng)常使用方法，可以從濃喝到淡 ， 感受一顆陳皮普洱的味蕾變化過程 。而煮泡法，卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩(wěn) 。
整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡，剛開始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富 ， 煮的時(shí)間可以短一點(diǎn)，越往后煮的時(shí)間越長(zhǎng) 。喜歡煮泡小青柑的都是老茶鬼，追求味厚香濃 。
整顆注水三段法
整顆沖泡時(shí)的注水方式在細(xì)節(jié)方面比較講究，所以就有了三段法的盛行，不管有沒有打孔都適用喲 。前期沖泡時(shí)小青柑皮比較硬且難出味，而為了防止熟茶出味太快過濃 ， 注水且注在柑果子以外，讓沸水慢慢浸泡柑皮之后再進(jìn)入柑果內(nèi)部，先激發(fā)柑果的香味 。
前段注水
中段往柑皮與熟茶接合部注水 ， 此時(shí)柑味已經(jīng)析出，不用特別偏頗，在接合部注水讓沸水均衡地滲入柑皮與熟茶內(nèi) 。后段泡法就簡(jiǎn)單了，可以從柑茶內(nèi)部注水，讓沸水由內(nèi)往外滲透 ， 把剩余的柑茶味完全析出 。
小青柑沖泡其他要點(diǎn)
水溫：水溫過低沖泡小青柑雖然口感比較清甜，但難免會(huì)有一股水悶氣味 ， 影響品飲的舒適度 。故建議還是要沸水沖泡 。
水質(zhì)：不管泡什么茶都要注意用水的質(zhì)量 。沒有條件用到山泉水，用純凈水也是可以的 。避免水質(zhì)太硬阻礙了茶葉內(nèi)含物的析出 。
器具：蓋碗的保溫性及密閉性都比較低 ， 所以沖泡時(shí)可以適當(dāng)悶泡；而紫砂壺之類高溫且密閉性高，注意不要泡太長(zhǎng)時(shí)間造成茶湯過濃 。
小青柑普洱茶的沖泡方法2小青柑普洱茶功效
理氣健胃，祛痰潤(rùn)喉：具有化痰、潤(rùn)肺、理氣的功效，同時(shí)還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管等功效 。
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