3、再將丁香適量插在火腿上
4、將處理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10~15分鐘
5、再換180℃烤20分鐘即可
6、搭配鳳梨沾醬一起食用
2
火腿炒蔬菜丁
1、火腿切?。?速凍蔬菜丁解凍洗凈
2、熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味
3、倒入蔬菜丁翻炒
4、取小碗 ， 放適量鹽、白胡椒碎、淀粉
5、加水拌勻成芡粉水，待蔬菜丁熟后倒入勾芡
6、最后加入少許味精，起鍋
3
火腿炒雞蛋
1、火腿腸切片，雞蛋打散備用
2、青椒切絲，蔥切小段
3、先炒雞蛋，依個人口味掌握幾分熟，盛出備用
4、鍋中留少許油，放入火腿片翻炒片刻
5、放入炒的的雞蛋
6、再放入青椒絲，加鹽，翻炒片刻即可盛出
4
西蘭花炒火腿
1、西蘭花掰成小朵，入加了鹽的沸水中略焯
2、撈出后過涼備用
3、鍋中加適量油燒熱，加入蒜末煸炒出香味
4、加入火腿片炒透，加入西蘭花快速翻炒
5、加鹽調味 ， 勾入少許水淀粉
6、加入雞精翻勻出鍋
5
火腿肉松蛋卷
1、雞蛋打散，為了煎出來的蛋餅更嫩，可加入適量溫水
2、平底鍋放油，剛開始冒煙即可倒入蛋液
3、晃動鍋子直至攤出比較圓的蛋餅
4、雞蛋凝固后，撒上香蔥、番茄、火腿?。?小心卷起
5、卷好后出鍋，移至案板上切段，撒上肉松香蔥即可
6
火腿鮮蝦粥
1、大米洗凈用水浸泡半到一個小時
2、放砂鍋里加滿水，煮開轉小火
3、蝦去皮留尾巴部分，背上劃開 ， 火腿切粒
4、姜切絲 ， 蔥切末
5、粥煮到差不多有些稠的時候加入火腿粒，再稍煮一會
6、加入色拉油 ， 攪勻，再加入姜絲和蝦，加鹽調味
7、蝦變色即可出鍋 ， 吃的時候撒入蔥末即可
7
火腿玉米濃湯
1、火腿切丁備用
2、熱鍋放入奶油 ， 待奶油融化后加入面粉炒至煳狀
3、加入雞高湯，并將面煳拌勻成濃湯狀
4、加入動物性鮮奶油拌勻
5、再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸后
6、加入雞粉調味即可 。
###其它資料參考###青椒、雞蛋、竹筍、豆腐皮、金針菇，胡蘿卜、玉米粒、炒面、酸菜等 。
火腿和：青椒、雞蛋、竹筍、豆腐皮、金針菇，胡蘿卜、玉米粒、炒面、酸菜等一起炒比較好吃 。
火腿腸，作為一種簡單而又美味的食物，往往容易成為人們餐桌上的一道美味佳肴“配方” 。火腿是用豬大腿加工而成的食品，含有優質蛋白、膳食纖維、膽固醇、脂肪、維生素C、維生素A、胡蘿卜素、維生素B2、煙酸、多種微量元素鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、磷、氨基酸等營養成分 。
###其它資料參考###雞火二丁用料：熟瘦火腿肉、雞脯肉、雞蛋清、蔥花、鮮湯、料酒、精鹽、味精、濕淀粉、色拉油 。
做法：1.火腿肉切成丁 。
2、雞脯肉切成丁，用精鹽、雞蛋清和料酒少許拌和，漬一會 ， 加濕淀粉少許漿勻 。
3、炒鍋置旺火上 ， 下色拉油，至油溫四成熱時，把漿好的雞丁放入，用筷子劃散，倒入漏勺瀝油 。
4、原鍋留油少許，投入蔥花、火腿丁、雞丁、烹入料酒、加入鮮湯、味精、推勻，用濕淀粉調稀勾薄芡 ， 淋上明油 ， 顛鍋盛盆即成 。
金腿翡翠羹用料：熟瘦火腿肉、菠菜葉、雞脯肉、雞蛋清、姜末、鮮湯、料酒、白糖、精鹽、干淀粉、熟豬油 。
做法：1.熟瘦火腿肉先切后斬成末 。菠菜葉洗后剁成細泥 。
