紅蘿卜炒肉炒多久熟 _胡蘿卜

胡蘿卜炒肉怎么炒？

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胡蘿卜炒瘦肉的做法：
1、豬肉洗凈切好。瘦肉和肥肉分開放。瘦肉放入適量淀粉和水，拌勻，待放。
2、辣椒切好，大蒜拍扁，胡蘿卜切片。
3、將肥肉放入鍋中擺好，開中火。
4、慢慢將油炸出（適當調火力將瘦肉）。
5、將瘦肉放入鍋中翻炒。
6、變色后，立馬盛起待放。
7、鍋內剩下的油，開火燒熱（油不夠可以再添加）。
8、油熱后，倒入青椒大蒜翻炒（約20秒）。
9、再倒入胡蘿卜翻炒，加鹽。
10、待胡蘿卜8分熟的時候，倒入瘦肉，再倒入少許醬油/生抽調味即可。

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蘿卜炒肉
冬天的大補，下飯菜
用料
五花肉一斤
紅蘿卜一斤
老抽適量
鹽適量
大豆油適量
蘿卜炒肉的做法
先將鍋炒熱，放入大豆油炒熱（量多，最好能夠半碗油），加入五花肉，將肉炒至表面有點焦黃，這時候說明肉熟了
將切好成片的蘿卜（將蘿卜切成四片的那種狀態(tài)）加入炒熟的肉中進行翻炒，這時候要不停的翻炒，將蘿卜的表面全部上完油后，看蘿卜是否變色。
蘿卜變色后加入自己適量的鹽，在進行翻炒3到5分鐘的樣子，一直要大火
時間到后加入適量的老抽調色，進行翻炒，全部如色后，將火調小到大火的3/4左右，加入能夠半掩的狀態(tài)清水，進行悶爛，這時候要進行每2分鐘的翻炒，進行整體的熟透
傲至水干只剩下油為止，就可以上桌了
蘿卜燒肉（小朋友最愛吃）
蘿卜燒肉（小朋友最愛吃）的做法
五花肉切小段洗干凈
下鍋焯水
撈出瀝干備用
鍋中倒油，加入紅糖，炒粘稠后放入五花肉翻炒上色，然后倒入料酒繼續(xù)翻炒10-15秒。
切好姜片和大蔥葉子備用
鍋中加入水，糖，鹽，生抽，老抽。燒開后放入蘿卜。
放入蘿卜燒開后放入生姜片和大蔥葉子。
中小火燜煮半小時開蓋大火收汁
好吃又香的蘿卜燒肉就做好啦。

###其它資料參考###胡蘿卜炒肉做法一，
材料
胡蘿卜100克、肉絲50克，木耳、洋蔥少許，油、鹽、雞精適量。
做法
1、肉絲用嫩肉粉腌15分鐘，胡蘿卜、洋蔥洗凈切絲，木耳泡發(fā) 。
2、起鍋熱油煸炒肉絲變色盛出。
3、另起鍋熱油煸炒胡蘿卜、洋蔥、木耳片刻。
4、放肉絲炒勻，加鹽和雞精調味即可。
胡蘿卜炒肉做法二，
材料
胡蘿卜1個，肉2兩，蒜頭2個
做法
1.胡蘿卜切絲，肥肉切細絲，瘦肉切絲蒜拍碎
2.胡蘿卜放鍋里翻炒2分鐘左右，有點酥軟后盛起。
3.油鍋7分熱后放入肥肉，炸出油后，微黃，放入瘦肉絲，肉泛白后加入蒜，再加入胡蘿卜，放上些鹽，翻炒，適當時候淬些水。
4.翻炒1分鐘，放點雞精，裝盤。。如果有蔥花可以放點。
5.兩塊錢的肉，加上5毛錢的蘿卜。造價低廉。
做法三，胡蘿卜炒肉片
材料
紅蘿卜，肉片，
調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生姜粒。。
做法
1- 紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。
2- 紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。
4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。