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煎餅鍋里的奶酪煎多久( 二 )

生活百科奶酪


3.奶酪片切碎 。
4.待面包機完成既定的和面、發酵程序，取出面團，揉透，搟成約一大張約半公分厚的面皮，在上面均勻地灑上椒鹽香蔥、臘腸，以及奶酪碎 。
5.把面餅卷起來，團成一團，再次輕輕搟開，成為一張較厚的餡餅 。
6.平底鍋倒入少許清油，大火燒熱，放入搟好的面餅；加少許水，轉小火，加蓋慢煎 。約七八分鐘后，水干，餅的兩面也煎成金黃顏色，便可以了（具體煎的時間，要看做的餅的厚度而定） 。
###其它資料參考###前言
煎餅，是我們家的必備早餐 。今天的這款煎餅，加入了奶酪 。淡淡的奶香，讓人回味無窮 。配上一點白米粥，即營養，又健康 。姐妹們，還等什么 ， 趕緊試試啊
材料
主料：奶酪50g、低筋面粉200g；
輔料：油適量、鹽適量
奶酪煎餅
1
準備奶酪
2
準備面粉
3
將奶酪切碎
4
加入面粉中
5
加水 ， 調成面糊
6
鍋里放油 ， 燒5成熱，關小火
7
舀一勺面糊，攤成圓形
8
待一面煎至金黃 ， 翻面，煎熟即可
小貼士
煎餅，一定要小火，否則容易煎糊 。
###其它資料參考###1、原料：香腸（只用了1根）、奶酪（用了2片） 。
2、配料：小蔥1小把、獨蒜1頭、洋蔥半個、甜玉米1根、青椒2個、雞蛋2個、面粉200g 。
3、香腸切片（不要太厚），青椒獨蒜小蔥均切末，洋蔥取半個切絲，玉米取粒；
4、將香腸片，蒜末下入鍋中，煸炒，不用加油，香腸經過煸炒會出油的；
5、待香腸煸出油，有香味出來時，下入青椒末洋蔥絲玉米粒，翻炒至斷生即可；
6、將雞蛋打發 ， 緩緩篩入面粉，加入50g的水，攪拌均勻 ， 加入蔥末，再加入已炒過的各種材料，加入少許鹽調味，如果覺得不夠滑，可以加2小勺食用油，攪拌均勻；
7、將面糊舀入平底鍋內，均勻地鋪上一層，不必太厚，開小火煎；
8、當煎餅漸漸固定成型時，將奶酪片擦成絲 ， 均勻地灑在煎餅表面 ， 蓋上鍋蓋 ， 繼續煎至完全熟透即可 。
###其它資料參考###步驟
1.準備奶酪
2.準備面粉
3.將奶酪切碎
4.加入面粉中
5.加水，調成面糊
6.鍋里放油，燒5成熱 ， 關小火
7.舀一勺面糊 ， 攤成圓形
8.待一面煎至金黃，翻面，煎熟即可
小貼士
煎餅，一定要小火 ， 否則容易煎糊 。
###其它資料參考###用料
面粉
雞蛋2個
鹽少許
花椒粉少許
奶酪
蔥
白糖（少許或不放）
水
奶酪煎餅的做法
把面粉和雞蛋、水一起攪拌，讓面粉、雞蛋、水柔和一起，成糊狀，水可以少點加，不能太干，不能太??，覛gㄊ嗆?。
放鹽、花椒粉、少許白糖，在面糊中攪拌，再加奶酪攪拌
放蔥攪拌均勻
平底鍋少油，把油均勻的鋪開
稍稍油溫熱了就把面糊倒入平底鍋
等貼著鍋的底面可以脫離鍋了，就輕輕落動平底鍋 ， 一邊落動平底鍋一邊加熱，然后再上下翻面，整個餅幾分鐘就好了 。

###其它資料參考###香蕉奶酪煎餅的做法
香蕉掰小塊 ， 加奶酪壓泥，不用太過，我喜歡有點顆粒的口感
加雞蛋攪勻
熱鍋融化一半黃油，倒入全部香蕉糊小火煎！要小火哦，比較厚需要小火慢慢煎
用盤子蓋在鍋子上，把鍋子直接倒扣在盤子上，因為底面已經煎脆了所以很好脫離的，再在鍋里放剩下的黃油化開 ， 攤勻整鍋哦，再小心的把剛的煎餅沒煎的那面放入鍋里繼續煎吧

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