可以做什么好吃的檸檬 _檸檬

利用檸檬可以制作哪些美食？？

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01、檸檬雞爪想要做好這道美食，需要先準備好相應的食材，準備適量的雞爪，一個檸檬，適量的青紅辣椒，蔥，姜，八角，花椒，橄欖油，醬油，食用鹽。
準備好食材之后可以開始制作，先把雞爪全部處理一下，用清水沖洗干凈，去掉指甲，用刀剁成兩半。準備好的青紅椒用清水沖洗干凈，然后斜刀切成段，所有的蔥姜蒜全部切成段兒放到一邊備用。在鍋里加入適量的橄欖油，用小火加熱油熱之后先加入蔥和生姜，然后加入花椒和八角，用小火慢慢去煸炒，炒出香味之后把處理好的雞爪加入鍋中，順便加入清水煸炒，當鍋中的雞爪變色之后，我們再次加入清水以及適量的醬油，此時取出半個檸檬，并且把檸檬汁擠入鍋中，加入一些食用鹽翻炒幾下。在鍋中加入兩碗清水，蓋上鍋蓋用小火燜煮20分鐘，時間到了之后，把青紅椒放入鍋中用大火收汁，煸炒幾下之后即可出鍋。
02、檸檬排骨同樣需要先準備好相應的食材，準備一斤排骨，兩個檸檬，適量的白糖，料酒，生姜片，玉米淀粉以及料酒。
排骨需要處理一下，用清水沖洗干凈之后剁成小塊，然后放到鍋中焯水。排骨焯水的時間不要太長，三分鐘左右即可，準備好的檸檬去掉頭和尾，然后切成檸檬片放到一邊備用。在鍋中加入適量的水，放入一個檸檬大火燒開之后把排骨放進去，依次加入生姜，料酒，食用鹽，此時檸檬的酸味已經被煮出來了，在鍋中加入一些白糖，繼續用中火去煮。等到鍋中的排骨熟透了之后，勾芡一些玉米淀粉水，用大火收汁，然后就是出鍋裝盤了，在出鍋之后可以在盤中加一點檸檬進行點綴。

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可以做檸檬蜜、檸檬紅茶、酸辣檸檬鳳爪、檸檬蜂蜜水、檸檬酵素等。
具體做法如下:1、檸檬蜜做法：
①檸檬用食鹽揉搓表面，洗凈后擦干水分。
②將兩端的蒂切掉，切成稍微厚點的檸檬片，放進電飯煲里面，不加水。加入冰糖選擇煮粥功能。
③待冰糖完全融化，攪拌均勻繼續煮。繼續保溫七、八個小時。
④徹底涼后裝進干凈的密封罐中。
檸檬蜜
2、檸檬紅茶做法：
①糖加水中火燒，等糖融化后，加入檸檬繼續煮1－2分鐘，關火、倒出、放涼備用。
②紅茶葉加入在冷水中燒開。將茶葉過濾掉，茶水倒入容器放涼備用。
③剩下的檸檬片，用勺子或者搟面杖搗出檸檬汁。
④將做好的糖漿、紅茶水、檸檬汁混合，拌勻，放進冰箱冷藏即可。
檸檬紅茶
3、酸辣檸檬鳳爪做法：
①雞爪洗干凈剪去指甲，然后用刀1個雞爪切成3塊。
②冷水下鍋，加入姜片、料酒、小蔥和花椒，水燒開后中火煮10分鐘。
③雞爪煮好后撈出來冷水清洗，洗干凈浮渣后用冷水沖10分鐘。
④沖洗雞爪時開始準備調料，檸檬兩頭去掉后切片，洋蔥切小丁大蒜切碎，青椒和小米椒切成圈。把生抽、陳醋、老抽、醬油、雞精、鹽、糖、礦泉水調在一起攪拌均勻。
⑤將步驟4的調料加入調好的調料汁中攪拌均勻。
⑥將充好的雞爪控干水分后放入容器中，然后倒入調好的調料汁，攪拌均勻后撒入幾粒花椒，用蓋子或者保鮮膜密封放入冰箱冷藏一晚。