南瓜湯要怎樣制作？？
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南瓜湯：配方：南瓜250克 。
操作：將南瓜去皮、瓤 ， 洗凈切小塊 ， 入鍋中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入調料即可 。飲湯食瓜 ， 早、晚各服食1次 。
療效：具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食 。
蒸蜂蜜南瓜：配方：南瓜500克，蜂蜜60毫升，冰糖30克 。
操作：先在瓜頂上開個口 ， 挖去部分瓜瓤，納入蜂蜜、冰糖蓋好 ， 放在盤中，上火蒸1小時，即可服用 。每日早晚各服用1次，連續服用5～7天 。
療效：主治哮喘 。
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南瓜該怎么煮湯
南瓜可以和瘦肉，瑤柱搭配在一起煮成湯來喝，先把瘦肉清洗一下 ， 然后放到鍋中焯燙切成塊狀，南瓜清洗干凈把皮去除也切成塊狀，和瘦肉搭配在一起煮，里面加入瑤柱，煮開以后用小火再繼續煮上60分鐘左右，用一些鹽來調味就可以吃了 。
煮南瓜湯還可以把西芹，胡蘿卜 ， 南瓜，洋蔥全部都準備好，然后處理干凈切一下 ， 把黃油軟化后，再和低粉搭配在一起攪拌均勻，準備一個鍋，里面加黃油加熱融化，洋蔥，芹菜放進去翻炒均勻，高湯放進去用中火慢慢煮開，然后再把南瓜片倒進去，胡蘿卜片也放進去一起煮，胡蘿卜片放進去煮一下，大概20分鐘左右就可以煮到非常軟爛，再把火關掉稍微放涼以后放進料理機當中，把淡奶油也添加進去一起打成泥狀，再放進鍋中加熱到濃稠狀態以后，用小火再繼續煮一下 ， 白胡椒，鹽放進去攪拌均勻就可以了 。
南瓜還可以和蝦皮搭配在一起煮湯喝 ， 先把南瓜的皮去除 ， 里面的瓤去除切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把南瓜放進去快速翻炒，然后再添加適量的水，用大火煮開，等到南瓜煮熟以后加一些雞精，蝦皮，蔥花，鹽，煮開以后就可以吃了，味道好營養價值也非常豐富 。
南瓜湯的營養價值
南瓜湯里面的多糖類物質非常豐富，可以讓免疫系統變得更好，而且還可以讓細胞因子生成更好 ， 讓身體一些功能得到有效調節，南瓜湯里面含有類胡蘿卜素，進入身體以后轉換成維生素a，讓視力維持的更好，而且還能讓生理功能得到促進 。
南瓜湯里面還含有礦物質元素，如果有高血壓問題就可以適當的多吃一些，中老年人群也應該適當吃一些南瓜湯，能避免血壓升高以及預防骨質疏松等情況出現 ， 適當的喝一些南瓜湯能補充身體所需要的活性蛋白以及氨基酸 ， 它里面所含有的一些營養物質能夠讓粘液活性蛋白的含量變得更好 。南瓜湯里面還含有脂類物質 ， 能夠治療前列腺增生以及泌尿系統方面的疾病 。
南瓜可以和什么一起吃
南瓜可以和蓮子搭配在一起吃，把這兩種食材搭配在一起慢慢的熬煮成粥來喝，能把身體里面的毒素有效清除，預防心血管疾病出現，也不容易出現上火問題，南瓜可以和山藥搭配在一起吃，不管是煮成粥來喝，還是炒菜吃都非常不錯 ， 可以達到安神補氣作用，讓身體免疫力有所提高，在夏季心血管疾病患者 ， 糖尿病患者也應該適當的喝一些，南瓜還可以和百合搭配在一起吃，能夠滋補身體，清熱補虛，止咳潤肺的作用也不錯 。
吃南瓜的注意事項
南瓜不能和紅薯搭配在一起吃，會讓腹脹問題出現 ， 而且還容易導致吐酸水，腹部疼痛以及腸胃脹氣情況發生 。南瓜不能和羊肉搭配在一起吃，因為這兩種食材全部都是熱性的，便秘，上火，腹脹等情況就會出現，本身有感染性疾病的人，如果把南瓜和羊肉搭配在一起吃，就很可能導致情況更加嚴重 。
