在吃南瓜的時候還要注意不要吃菠菜，會把菠菜里面的一些營養成分給破壞掉，這樣營養就變得沒有那么高，南瓜也不能和紅棗搭配在一起吃，雖然南瓜紅棗里面所含有的營養元素都非常豐富 ， 但是搭配在一起就容易把里面的營養成分給去除，這樣身體就沒辦法獲取充足的營養物質 。
南瓜也不要和醋搭配在一起吃，這樣南瓜里面的營養物質就會被醋給破壞掉，南瓜也不能夠一次性吃得太多 ， 它里面的胡蘿卜素含量很豐富，如果吃得太多就會讓皮膚受到不利的影響 。
上面介紹的就是南瓜煮湯的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解 ， 想要讓南瓜的營養物質更好的發揮出來，那么正確的制作方法要了解清楚，不管是多么好的食材一次性都不能吃得太多，這樣只會起到反效果 。
###其它資料參考###準備食材：南瓜1個最好2斤內 ， 牛奶500ml，鹽6g，香葉3片 ， 鮮奶油，黃油20g 。
1、南瓜去皮、籽洗凈，切成薄片上鍋蒸約半小時，蒸軟后取出放涼 。2、將南瓜放入榨汁機內同時倒入牛奶打成糨糊裝 。一次弄不完可分成幾次進行(1斤南瓜配250ml牛奶，覺得太稠可適當加水) 。3、打好的南瓜汁倒進一個大鍋 ， 加一小塊黃油、3片香葉，中火煮同時不停的用湯勺攪拌以免糊鍋(可千萬別偷懶噢，要不就糊啦) 。4、待鍋開后關火放鹽(鹽一定不要多放，因為南瓜較甜不容易嘗出咸味，當你嘗出味道時鹽已經過量了) 。5、喝的時候再稍微放些鮮奶油提味就可以了 。
擴展
南瓜湯，是一道民間小吃 。屬浙江菜菜系 ， 香醇濃郁，味美色雅 。主要以南瓜為主料，輔以洋蔥等佐料，通過適當方式制作而成 。該湯有不同制作方法 ， 也有和其他食物一起做主料，如紅薯、紫菜等 。一般人群均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；但是南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食 。
###其它資料參考###南瓜湯家常普通做法：
1、南瓜去皮洗凈切塊，鍋中放少許油下入南瓜加鹽翻炒到稍微變軟 。
2、加水煮5 ， 6分鐘，煮至南瓜軟糯湯稠即可 。
南瓜湯介紹：
南瓜湯，是一道民間小吃 。屬浙江菜菜系 ， 香醇濃郁，味美色雅 。主要以南瓜為主料，輔以洋蔥等佐料 ， 通過適當方式制作而成 。該湯有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如紅薯、紫菜等 。
一般人群均可食用 ， 尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；但是南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食 。
家中如果沒有肉桂粉，不放也行 ， 有的人不喜歡肉桂粉那種厚重的味道，那就不要放了；清水量不要放太多，基本上不能沒過南瓜，齊平就可以了；如果沒掌握好水放多了也沒事 ， 開大火多煮一會，讓水分稍微收收就好了；可以根據自己口味，在南瓜湯里放點核桃碎啊什么的堅果之類的東西 。
###其它資料參考###南瓜湯不加鮮奶油香滑 ， 天冷想喝 。
[準備配料]
南瓜(凈重)250克，糯米粉20克，水350克+100克，鹽0.5克，糖 。
[詳細做法]
1.南瓜去皮切片 ， 入鍋蒸熟，用勺子壓成泥狀 。
如果有料理機或者攪拌機 ， 建議用機器打成泥，會更細膩！
2.將南瓜泥倒入鍋中 ， 加入30克冰糖和半碗水 。
3.將約50g糯米粉與水混合制成糯米糊，必須攪拌至無顆粒 。然后將糯米糊倒入鍋中，中小火熬制 。邊煮邊攪拌以免糊鍋 ， 煮到湯汁濃稠 。
