3.鍋內(nèi)油燒熱，倒入切好的韭菜苔，炒至變色后倒入雞蛋、鹽攪拌均勻即可出鍋 。
###其它資料參考###天熱懶的進(jìn)廚房，做個(gè)簡單的快手菜吧！韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護(hù)膚、防治風(fēng)寒感冒及夜盲癥之功 。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價(jià)值 。其味甘辛、性溫，具有補(bǔ)腎助陽、溫中降逆、補(bǔ)中益肝、活血化瘀、通絡(luò)止血等作用 。(收起)
食材
主料
韭菜苔
100g
雞蛋
1個(gè)
輔料
生抽
適量
鹽
適量
油
適量
步驟
1.韭菜苔洗凈，切段，碗中打入雞蛋
2.鍋中放少量的油，倒入打散的雞蛋，炒熟，盛出備用
3.鍋中放油，倒入韭菜苔翻炒，加點(diǎn)生抽
4.倒入炒熟的雞蛋，放鹽，糖提味，炒勻即可
5.裝盤開吃
小貼士
【韭菜苔炒雞蛋 先放什么】挺簡單的 ， 沒啥技巧
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