來(lái)到太原,早飯一定要去喝一碗 南肖墻的丸子湯。這家店在太原有很多家分店,丸子湯做的真叫一個(gè)“絕”,湯汁鮮美,丸子筋道,再來(lái)兩個(gè)油條搭配著吃,保證你吃的很滿足,一碗不夠喝 。對(duì)于老豆腐油條來(lái)說(shuō),我早上更愛(ài)喝上一碗他家的丸子湯 。
午飯那就更多了 , 不過(guò)在華北地區(qū),我更推薦吃粗糧,畢竟多吃點(diǎn)粗糧對(duì)身體好,還不易長(zhǎng)胖,那么來(lái)到太原莜面就不得不提一嘴了 , 莜面莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素和藥物成份 , 莜面中含有一種特殊物質(zhì)--亞油酸,對(duì)人體新陳代謝具有明顯功效 。但是不是很容易消化,所以不建議晚上吃 , 中午去粗糧館吃上一籠 莜面栲栳栳,配上西紅柿雞蛋等蘸料,再配以老陳醋、辣椒油,哎呀,簡(jiǎn)直美味!
晚飯就可以隨便了,來(lái)了太原晚上可以去逛逛太原的美食 街,義井,銅鑼灣的夜市都是 不錯(cuò)的選擇,小吃也是層出不群,推薦去義井,那里的小吃地道還便宜,銅鑼灣有點(diǎn)小貴了,體驗(yàn)一下太原的夜生活,嘗一下這里的有特色小吃 , 沾串,炸串,酸辣粉 , 烤面筋 等等,保證讓你“吃不了兜著走” 。
很多人覺(jué)得山西的 美食 沒(méi)多少,也不怎么出名,其實(shí)山西的 美食 ?。?真的超級(jí)多呢,雖然面食居多 , 但是全國(guó)各地很多號(hào)稱山西面食的地方,都不如山西本地吃的正宗地道也味道好 。畢竟太原面食甲天下啊 。
1、莜面栲栳栳
期初看到這個(gè)面食的名字覺(jué)得實(shí)在太有趣了啊,烤姥姥,哈哈 。算是當(dāng)?shù)靥厣?美食 之一了 , 卷成卷的莜面沾著各種鹵特別的好吃 。
2、頭腦
名字好奇怪的一個(gè)菜,聽(tīng)菜名特別好奇到底是個(gè)什么,起這么霸氣的名字,哈哈 。后來(lái)才知道是一個(gè)連湯帶水的菜品,是太原人早餐的一種 美食 , 有時(shí)候吃的時(shí)候會(huì)搭配黃酒 。
3、百花燒麥
燒麥皮薄大餡,燒麥的褶子特別多,據(jù)說(shuō)是褶子越多味道越好吃呢 , 所以對(duì)于廚師的技藝也是莫大的考驗(yàn)?zāi)?。看著就像盛開(kāi)的一朵花,非常好看又好吃 。
4、丸子湯
丸子湯料很足,滿滿的一碗丸子配上好喝的骨湯,再撒上香蔥 , 再配上一個(gè)燒餅,簡(jiǎn)直就太過(guò)癮了 。
5、打鹵面
作為山西一帶的傳統(tǒng) 美食,太原的也是相當(dāng)?shù)挠忻?nbsp;, 根據(jù)做法的不同,味道也不同 , 鹵料也是各有千秋,一定要嘗嘗 。
6、肥腸面
肥腸面的精髓就是肥腸 , 好的肥腸面的肥腸處理的很干凈,面片夠香,再配上一盤(pán)豬皮黃豆,別提多滿足了 。
7、羊雜湯
深受歡迎的一道 美食 ,貴在不油不膩,鮮濃的湯底配著處理的剛剛好的羊雜,尤其適合寒冷冬季的 美食 呢 。
7、雞蛋醪糟
酸甜可口,還有沁人心脾的酒香 , 雖然其他地方也有,但是這里的口味也不盡相同 。
8、上帝炸雞
肉食愛(ài)好者的最?lèi)?ài),炸雞確實(shí)處處都有,但是這里的炸雞尤其深受當(dāng)?shù)厝说南矚g,可見(jiàn)確實(shí)很好吃 , 有20多年 歷史 的上帝炸雞可以算是太原的老字號(hào)了,每天都是排著大長(zhǎng)隊(duì) , 皮酥柔嫩,誘人的很呢 。
如果你是一位外地游客,來(lái)到太原不知道該去哪里品嘗 美食 , 那么,可以先來(lái)看看我的推薦 。
首先,先來(lái)說(shuō)說(shuō)太原的 美食 聚集地 。如果要問(wèn)哪里有好吃的飯店、餐飲店的話,那就是各大商業(yè)中心、商場(chǎng)及其周邊了 。自助餐、燒烤、火鍋、西餐,甚至日韓料理、東南亞風(fēng)味,你都能夠在太原市的各大商圈找到它們的蹤影 。
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