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無水蜂蜜蛋糕放多久( 三 )

生活百科蛋糕


動物奶油怎么保存
動物奶油必須存放在 2-8 攝氏度的冰箱中 。雀巢奶油需要在室溫下儲存并在使用前冷藏 。鮮奶油開封后，用酒精棉球擦拭消毒包開口處 。由于動物鮮奶油的特殊性，一般在2-8攝氏度之間密封保存（雀巢除外），并注明開封后3-7天內(nèi)使用效果最佳 。
蛋糕可以在常溫下存放多久4蛋糕的存放時間，也要根據(jù)蛋糕的口味，有著不一樣，
普通的口味：鮮奶、水果蛋糕 一般常溫下可以放24小時左右.也就是一天；
冰激凌蛋糕、慕斯或巧克力口味的，收到后要及時冷藏 ， 否則不是吃蛋糕，是喝水水哦 ， 親親，嘿嘿
根據(jù)氣溫也有很大關(guān)系 ， 冬天溫度低，常溫保存時間不受影響，畢竟溫度跟冰箱也差不多嘛；
可是如果是溫度高了，不要萬不得已，一定要記得冷藏，可不希望美美噠的蛋糕變成丑八怪；
一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右.也就是一天,奶油蛋糕極易變質(zhì)；
因為，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋類制成的，這些原料營養(yǎng)豐富 ， 含水量高，極易被細(xì)菌侵染 ， 再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細(xì)菌的生息繁衍，很容易使蛋糕變質(zhì) 。
所以奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存 ， 即使是冬季，存放時間也不能超過7天 ， 這樣可以較大程度的保證蛋糕的新鮮口感,也對自己負(fù)責(zé) 。
但是蛋糕從冰柜中剛剛?cè)〕鼍统允菚绊懣诟械?。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發(fā)加面粉烤制成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺 。所以一般都要在室溫下放置幾小時較佳 。
綜上所述，一般的話，建議收到蛋糕后當(dāng)天食用，確保新鮮和口感 。

###其它資料參考###不知道您說的是那種蛋糕 ， 如果是普通的那種無水的雞蛋蜂蜜的蛋糕,現(xiàn)在這樣的常溫下可以放一個星期!
科學(xué)依據(jù)我說不好估計是因為像面包這樣的產(chǎn)品本身是經(jīng)過烘烤的了,所以放的時間長些吧~我家的就是這樣的,買的能放一個星期,以后就干了,口感不好,告訴你個好方法,把一個類似檔案袋的干凈的牛皮紙袋用清水噴濕,然后把蛋糕放進(jìn)去,封好袋口,第二天就好了,口感很新買的差不多!我親自試過的!
如果是奶油的西式蛋糕,估計只能放三天就壞掉了，就算不壞口感也會很差的!這個我也試過,過生日的蛋糕吃不完,放冰箱里了,三天，難吃死了~估計是因為奶油和水果的成分更加容易被細(xì)菌侵蝕,容易腐敗吧~
求采納
###其它資料參考###1、無水蛋糕可以放冰箱，而且，剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時間之后會更好吃，適宜2-7℃冷藏 。不過 ， 即使放在冰箱冷藏 ， 也不要超過2天 。因為放的時間越長細(xì)菌越多口感越差，色澤也不好 。
2、將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風(fēng)的地方，或是放在冰箱冷藏室內(nèi) 。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡單，但是操作起來有難度 。并不是所有的蛋糕都適合這些方法，其實最好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜 。
###其它資料參考###無水蜂蜜蛋糕做法：
可做10-12個的材料：
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（沒有也可不放）
D、100克低筋面粉
E、2大匙油 ， 3大匙蜂蜜（根據(jù)面糊的濃稠可調(diào)整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發(fā)（就是標(biāo)準(zhǔn)打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴）；
2、再加入C繼續(xù)打至拌勻（不用很長時間）
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌勻再加下一匙 ， 可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（因為前面蛋液已經(jīng)是打發(fā)的，所以不要打時間過長，均勻即可）

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