【3】紅椒青椒切片，姜片切絲備用 。之后爆香姜絲后放進(jìn)辣椒翻炒 ， 加入鹽和醬油炒勻 。
【4】辣椒炒香后放入煎香過(guò)的松茸一起翻炒下，盛出食用 。
小貼士
辣椒水分少，炒的時(shí)候?yàn)⒁稽c(diǎn)水才不容易焦 。
松茸雞湯做法
將松茸入湯，一碗湯融入了松茸的鮮美和營(yíng)養(yǎng)，提神醒腦且極易被身體所吸收 。
做法步驟
【1】將新鮮松茸清理干凈后切片；
【2】雞塊焯水，直接撈入燒開(kāi)水的砂鍋中，加姜片燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火燉一小時(shí)；
【3】一小時(shí)后，加入松茸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一小時(shí)；
【4】出鍋前加入適量的鹽即可 。
小貼士
雞塊一定要焯水，焯完的水要倒掉，里面含有大量嘌呤 。
松茸干貝湯做法做法步驟
【1】將新鮮松茸清理干凈后切片；干貝洗凈浸泡15分鐘；排骨飛水洗凈備用；
【2】將排骨、姜片放入鍋中 ， 倒入適量清水，同時(shí)倒入浸泡干貝的水煲60分鐘；
【3】再放入枸杞、泡好的干貝及松茸一起煲30分鐘 ， 調(diào)入鹽、灑入芹菜末或蔥花即可 。
小貼士
建議用砂鍋或湯鍋，不要用鐵鍋
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